Gratäng med rökt fisk

Name: Gratäng med rökt fisk
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 rökta makrillar; smör eller margarin; svartpeppar; 1/2 knippa dill; 1 äggvita; 3 msk majonnäs; gurka; tomater; 4 port potatismos

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Snabblagad och enkel fiskgratäng med rökt fisk. Detta recept gör du med rökt makrill, dill, gräslök, äggvita och majonnäs. Servera den läckra gratängen med skivad gurka, tomat och potatismos.

Ingredienser

4 portioner

2 rökta makrillar

smör eller margarin

svartpeppar

1/2 knippa dill

1 äggvita

3 msk majonnäs

gurka

tomater

4 port potatismos

Gör så här

Rensa och ta av skinn och ben på makrillarna. Lägg filéerna i en lätt smord ugnssäker form. Strö lite svartpeppar över. Hacka dill och gräslök. Strö detta över fisken.

Vispa äggvitan till vitt skum. Rör ner majonnäs. Fördela sufflémassan över fisken. Gratinera i 250°C, 5-10 minuter.

00:05:00

Servera med skivad färsk gurka, tomatklyftor och potatismos.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Det här var supergott och enkelt att laga! Vi tog färdiga filéer istället för hela fiskar, lättare och snabbare att rensa och gott med den rökta smaken och kryddorna. 2 filéer räcker till ca 4 personer. Kan tänka mig att detta passar bra på buffébordet!

Sara

2008-08-14

Testa liknande recept

Knäckebröd med makrill och avokado

Rökt fisk med svamptartar

Makrillmacka med solros

Tunnbrödsklämma med rökt makrill och ishavssallad

Makrill melt med vitlöksfräst spenat och prästost

Grekisk makrill

Tomat Nyttig middag Stekt makrill Italiensk fisk Fisk recept vardag Stekt gurka