Gräslökssalt

Name: Gräslökssalt
Total time: 90 min
Yield: ca 2 dl
Ingredients: 100 g gräslök; 100 g salt

Salt, gräslök och en matberedare är allt du behöver för att göra det här smakrika örtsaltet. Saltet är gott att strö över fisk eller sallad och perfekt som gå bort-present!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2018

Ingredienser

ca 2 dl

100 g gräslök

100 g salt

För alla

Gör så här

Skiva gräslöken grovt. Mixa med saltet i en matberedare till en massa.

Bred ut till ett tunt lager på en bakpappersklädd plåt. Låt stå i rumstemperatur för att torka 2-4 dagar, tills saltet går att smula.

Förvara i tättslutande burk i kylen eller frysen för längsta hållbarhet.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Blev helt förbryllad över att örtsaltet bara skulle hålla ett par veckor. Salt och torkade örter håller väl mycket längre än så. Jag förvara mitt örtsalt i lufttäta glasburkar mörkt och svalt. Håller i många månader.

Gunilla

2024-05-10

Hur länge är hållbarheten på saltet?

Jill

2019-10-02

Hej Jill! Den håller 1-2 veckor i kylen. Hälsningar Elina

Redaktionen

2019-10-08