Gräslökssalt

Name: Gräslökssalt
Total time: 90 min
Yield: ca 2 dl
Ingredients: 100 g gräslök; 100 g salt

Salt, gräslök och en matberedare är allt du behöver för att göra det här smakrika örtsaltet. Saltet är gott att strö över fisk eller sallad och perfekt som gå bort-present!

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2018

Ingredienser

ca 2 dl

100 g

gräslök

100 g

salt

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Skiva gräslöken grovt. Mixa med saltet i en matberedare till en massa.

Bred ut till ett tunt lager på en bakpappersklädd plåt. Låt stå i rumstemperatur för att torka 2-4 dagar, tills saltet går att smula.

Förvara i tättslutande burk i kylen eller frysen för längsta hållbarhet.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Skriv din kommentar

Jill

2019-10-02

Hur länge är hållbarheten på saltet?

Redaktionen ICAse

2019-10-08

Hej Jill! Den håller 1-2 veckor i kylen. Hälsningar Elina

Testa liknande recept

Salt och vinägerpotatis

Kålrabbi med smetana och sikrom

Nicoise-sallad med inkokt lax

Grillad lax med rosépeppar, krossad potatis och kapris

Grillad blomkål med gräslökspesto och hasselnötter