Fryst chokladmousse med färsk frukt

Bjud dina gäster på otroligt god chokladmousse och söt, färsk frukt. Lägg upp din frysta mousseglass tillsammans med exotiska frukter och en vacker myntakvist före du serverar med ett glas fräscht och sött vin eller en kopp kaffe.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2005

Ingredienser

4 portioner

Mousse

3 äggulor

4/5 dl florsocker

4/5 dl kakao

1 tsk vaniljsocker

3 dl vispgrädde

1/2 färsk ananas

1/2 papaya

1/2 mango

1 fikon

4 physalis

färsk mynta

Sås

1 passionsfrukt

2 msk citruslikör

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Vispa ihop äggulor, florsocker, kakao och vaniljsocker till en tjock smet.

Vispa grädden löst. Blanda den lite i taget med chokladsmeten. Häll smeten i en form. Låt stå i frysen i minst 4 timmar.

04:00:00

Skala ananasen, dela och skär bort mittstocken. Skär ananasen i 12 tunna skivor (för 4 port). Skala och klyfta papaya och mango. Skär fikonet i klyftor.

Dela och skrapa ur passionsfrukten till såsen. Blanda med likören. Hit kan man förbereda.

Vid servering, låt glassen stå i rumstemperatur ca 1/2 timme. Lägg ananasen på tallrikarna. Droppa över såsen.

00:30:00

Lägg på den övriga frukten och toppa med en klick glass och en myntakvist.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Återkommande favorit! Ska tom göra den just i år för nu var det ett tag sen
Susann
2022-12-28
Jättegott! Tog hallon och mango till.
Marie
2006-01-14
otrolig god chokladmousse. en passionsfrukt til 4 personer var aldeles för lite
Karen
2006-01-07

Testa liknande recept

Fruktbruschetta med limekvarg
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Passion- och melonsalsa
Betyg 2.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Passionsfruktsmousse
Betyg 4.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mangoslush med passionsfrukt
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chokladcrème med passion och blåbär
Betyg 4.2 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Enkel påsktårta med passionsfruktsgrädde
Betyg 4.5 av 5.57 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Milkshake Mango sorbet Mangoglass Mango mousse Fryst mango Passionsfrukt mousse