Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Fräsiga spett med tzatziki

Detta recept på fräsiga spett med tzatziki är försvinnande goda och dessutom snabblagade. Den goda köttfärsröran ger du en fin hetta med hjälp av lite chili före stekningen. Trä upp köttrullarna på spett och servera med bröd och krämig, len tzatziki.

Detta är ett recept från Buffé nr 10, 1997
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skölj, kärna ur och hacka chilifrukten. Skölj och hacka persiljan. Blanda hacket med köttfärs, salt, peppar, rivet citronskal och paprikapulver.
  2. Forma färsen till 4 avlånga rullar (för 4 port). Lägg dem på vattensköljd skärbräda. Mönstra ovansidan med en kniv.
  3. Värm olja i en stekpanna. Stek rullarna på medelvärme 6-8 minuter.
  4. Stick ett spett igenom varje och servera med bröd och tzatzikisås som görs på matlagningsyoghurt blandad med pressad vitlök, salt, peppar och hackad färsk gurka.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 röd chilifrukt
  • 1/2 knippa persilja
  • 500 g köttfärs
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 1 tsk rivet citronskal
  • 1 tsk paprikapulver
  • 2 msk olja
  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • 1 vitlöksklyfta
  • 5 cm gurka
  • salt och peppar
Lägg till i inköpslistan