Fräsiga spett med tzatziki

Name: Fräsiga spett med tzatziki
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 röd chilifrukt; 1/2 knippa persilja; 500 g köttfärs; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 tsk rivet citronskal; 1 tsk paprikapulver; 2 msk olja; 2 dl matlagningsyoghurt; 1 vitlöksklyfta; 5 cm gurka; salt; peppar

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Detta recept på fräsiga spett med tzatziki är försvinnande goda och dessutom snabblagade. Den goda köttfärsröran ger du en fin hetta med hjälp av lite chili före stekningen. Trä upp köttrullarna på spett och servera med bröd och krämig, len tzatziki.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 1997

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

4 portioner

1 röd chilifrukt

1/2 knippa persilja

500 g köttfärs

1 tsk salt

1 krm peppar

1 tsk rivet citronskal

1 tsk paprikapulver

2 msk olja

2 dl matlagningsyoghurt

1 vitlöksklyfta

5 cm gurka

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skölj, kärna ur och hacka chilifrukten. Skölj och hacka persiljan. Blanda hacket med köttfärs, salt, peppar, rivet citronskal och paprikapulver.

Forma färsen till 4 avlånga rullar (för 4 port). Lägg dem på vattensköljd skärbräda. Mönstra ovansidan med en kniv.

Värm olja i en stekpanna. Stek rullarna på medelvärme 6-8 minuter.

00:06:00

Stick ett spett igenom varje och servera med bröd och tzatzikisås som görs på matlagningsyoghurt blandad med pressad vitlök, salt, peppar och hackad färsk gurka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Mycket gott, krydda gärna lite extra! Supergott med klyftpotatis och en stark tzatsiki!
Sara
2005-03-01
En riktig höjdare. Jag gör dem till små pannbiffar istället för att det är enklare att steka dem då. En återkommande rätt på vårt middagsbord.
Malin
2004-03-09
Riktigt gott! Jag åt med Pommes Frites, tsatziki och en god sallad. Mums!
Marja
2004-02-22

Testa liknande recept

Mynta- och tzatsikisås
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Äppeltzatziki
Betyg 4.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Olivtzatziki
Betyg 2.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chèvre-tzatziki
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Lax med champinjontzatziki
Betyg 2.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lammspett med örtsmör och äppeltsatsiki
Betyg 3.2 av 5.103 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttfärs Grekisk yoghurt Gurka Spett Lammfilé Färs spett