Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Fräsch morotssallad

Söker du efter ett smarrigt tillbehör till middagen så har du hittat rätt! Denna fräscha morotssallad får fantastiska smaker av citronsåsen du rör ihop med senapsfrön, olja och chilifrukt.

Detta är ett recept från Buffé nr 10, 2003
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka linserna i 10 minuter i lättsaltat vatten. Låt rinna av.
  2. Grovriv morötterna, tvärs över. Blanda med linser, kokos och koriander i en salladsskål.
  3. Hetta upp olja i en liten kastrull. Lägg i senapsfrön, täck med lock och skaka kastrullen tills de börjar poppa/spricka.
  4. Lägg i chilifrukterna i kastrullen och ta från värmen. Häll över citronjuicen och låt svalna.
  5. Häll citronblandningen över salladen. Blanda väl och smaka av med salt.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1/2 dl röda linser
  • 200 g morötter
  • 4 1/2 msk finriven kokos
  • 25 g färsk, finhackad koriander (25 g motsvarar 1/2 dl)
  • 1/2 msk olja
  • 1/2 tsk gula senapsfrön
  • 2 torkade chilifrukter
  • 2 msk färskpressad citronjuice
  • salt
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?