Fish tacos

Name: Fish tacos
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 msk egen tacokrydda eller 1 förp färdig taco kryddmix (à 28 g); 4 port laxfilé (à 125 g); 1 förp majskorn (à 340 g); 2 tomater; 1/2 gurka; 1/2 isbergssalladshuvud; 2 avokador; 2 dl gräddfil; 2 dl riven ost; 8 tortillabröd

Under 30 min 10 ingredienser Medel

En smakrik och snabblagad fisktaco som både stora och små kommer att gilla. Krydda gärna laxen med egen tacokrydda och grilla i ugnen. Servera sedan den varma laxen på tortillabröd tillsammans med krämig avokado, krispig gurka, röd tomat, majs och riven ost. Ringla över lite gräddfil och njut av kvällens middag.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2016

Ingredienser

4 portioner

2 msk egen tacokrydda eller 1 förp färdig taco kryddmix (à 28 g)

4 port laxfilé (à 125 g)

1 förp majskorn (à 340 g)

2 tomater

1/2 gurka

1/2 isbergssalladshuvud

2 avokador

2 dl gräddfil

2 dl riven ost

8 tortillabröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina laxen, om fryst används.

Sätt ugnen på 150°C.

Gnid in kryddmixen, recept på egen tacokrydda, på laxen och lägg i en ugnsform.

Sätt in laxen mitt i ugnen 10-15 minuter, eller tills fisken har en innertemperatur på 56°C.

00:10:00

Häll av majsen.

Skär tomaterna i tärningar och gurkan i stavar.

Skär salladen i stora bitar eller strimlor. Dela och kärna ur avokadorna. Gröp ur och skiva avokadoköttet.

Servera laxen och alla tillbehör med tortillabröden.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Supergott, en riktig favorit här hemma - särskilt hos åttaåringen! Istället för gräddfil serverar vi numera med limesås (creme fraiche med pressad lime, lite salt o peppar och en kladd flytande honung) och osten skippar vi. Topp!
Jennifer
2019-02-08
Riktigt gott!
Rebecka
2016-10-21

Energi3599 KJ / 860 kCal

Fett45 g

Salt3.7 g

Kolhydrater68 g

Protein43 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.