Feta- och melonsallad

Betyg 4.5 av 5.
76 personer har röstat
9
Feta- och melonsallad

Har du inte provat feta- och melonsallad ska du göra det. En ljuvlig, fräsch och oväntad smakkombination som är en riktig höjdare till grillat på sommaren!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2008

Feta- och melonsallad

Ingredienser

4 portioner
1   burk svarta bönor (à 400 g)
1   rödlök (gärna färsk)
3 msk  olivolja
pressad juice av 1   lime
1 msk  flytande honung
1/2 tsk  örtsalt
8 dl  tärnad vattenmelon (ca 1/4 melon för 4 port)
100 g  grönsallad
200 g  fetaost
2 msk  rostade pumpakärnor

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör mjölkfri: använd tofu i stället för fetaost.
Gör laktosfri: använd äkta grekisk fetaost eller laktosfri feta.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
76 personer har röstat

Kommentarer

Bytte ut bönorna mot Marabou Non-stop. Så gott.

Mattias

2021-06-02

Det var mycket gott. Men jag tog honungsmelon i stället för vattenmelon och som kompensation för färgbortfallet slängde jag i ett gäng halverade babyplommontomater. Surdegsbaguette och iskallt halvtorrt vitt vin var perfekta tillbehör. Kryddningen blev så bra att det inte behövdes några kompletterande såser, vilket jag annars oftast gör till salladsrätter. För övrigt: om man ska detta till huvudrätt räcker fyra portioner till max tre personer.

Johann

2020-08-16

Jättegott!!!

Ann-christine

2020-07-29

Näringsvärde per portion

Energi2024 KJ / 483 kCal
Fett26 g
Salt1.99 g
Kolhydrater37 g
Protein20 g

Testa liknande recept

Aqua fresca de sandia
Betyg 2.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vattenmelonglass
Betyg 4.3 av 5.
24 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Sött och salt - Melon med fetaost
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Sangria rosé
Betyg 3.3 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fryst riven drakfrukt och vattenmelon
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Watermelon cooler
Betyg 2.9 av 5.
7 personer har röstat
Under 15 min att tillaga