Färsspett
Snabblagade, matiga och bedårande färsspett som innehåller aromer från många härliga kryddor. Servera i pitabröd eller med kladdigt ris och syrlig yoghurtsås.
Ett recept från:
Buffé nr 7, 1998
Ingredienser
10 portioner
800 g lammfärs (det går också bra med älgfärs eller nötfärs)
2 gula lökar
2 kokta kalla potatisar
2 tsk tomatpuré
1 lagerblad
1 tsk spiskummin
2 krm svartpepparkorn
1 krm kardemummakärnor
2 tsk salt
1 krm malen kanel
10 grillspett av trä
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Det går hem hos alla, stora som små. Antingen med pitabröd och grönsaker eller basmatiris och syrlig tomatsås och grönsaker. Perfekt på ett buffébord.
Jessika
2006-03-17