Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
30 MIN | Medel

Färsspett

(6)

Snabblagade, matiga och bedårande färsspett som innehåller aromer från många härliga kryddor. Servera i pitabröd eller med kladdigt ris och syrlig yoghurtsås.

Detta är ett recept från Buffé nr 7, 1998
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 10 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Börja med att riva löken på grova sidan av rivjärnet ner i en bunke. Riv därefter potatisen likadant. Blanda lök, potatis och köttfärs. Klicka i tomatpuré.
  2. Stöt lagerblad, spiskummin, svartpeppar och kardemumma i en mortel. Stöt tills lagerbladet pulvriserats. Tillsätt kryddor och salt till färsblandningen och blanda väl.
  3. Forma avlånga "korvar" av färsen och trä ett spett genom varje på längden. Stek i stekpanna eller grilla i ca 3 min/sida.

Tips

Festivaltips! Stek eller grilla färskorvarna i förväg. Trä dem sedan på spett och värm på grillen. Praktiskt om man är många som ska äta.

Ingredienser

Portioner: 10
  • 800 g lammfärs (det går också bra med älgfärs eller nötfärs)
  • 2 gula lökar
  • 2 kokta kalla potatisar
  • 2 tsk tomatpuré
  • 1 lagerblad
  • 1 tsk spiskummin
  • 2 krm svartpepparkorn
  • 1 krm kardemummakärnor
  • 2 tsk salt
  • 1 krm malen kanel
  • 10 grillspett av trä
Lägg till i inköpslistan

Liknande recept

45 MIN

Färsspett
1-4 TIM

Örtiga köttbullar med bondbönor och salladslök

30 MIN

Lammfärsgryta Bombay
60 MIN

Kryddig lammfärssoppa med potatis
Visa recept med:
Under 30 minuter Ramadan Middag Mjölkproteinfri Barn