Färsspett

Name: Färsspett
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 800 g lammfärs (det går också bra med älgfärs eller nötfärs); 2 gula lökar; 2 kokta kalla potatisar; 2 tsk tomatpuré; 1 lagerblad; 1 tsk spiskummin; 2 krm svartpepparkorn; 1 krm kardemummakärnor; 2 tsk salt; 1 krm malen kanel; 10 grillspett av trä

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Snabblagade, matiga och bedårande färsspett som innehåller aromer från många härliga kryddor. Servera i pitabröd eller med kladdigt ris och syrlig yoghurtsås.

Ett recept från:
Buffé nr 7, 1998

Ingredienser

10 portioner

800 g lammfärs (det går också bra med älgfärs eller nötfärs)

2 gula lökar

2 kokta kalla potatisar

2 tsk tomatpuré

1 lagerblad

1 tsk spiskummin

2 krm svartpepparkorn

1 krm kardemummakärnor

2 tsk salt

1 krm malen kanel

10 grillspett av trä

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Börja med att riva löken på grova sidan av rivjärnet ner i en bunke. Riv därefter potatisen likadant. Blanda lök, potatis och köttfärs. Klicka i tomatpuré.

Stöt lagerblad, spiskummin, svartpeppar och kardemumma i en mortel. Stöt tills lagerbladet pulvriserats. Tillsätt kryddor och salt till färsblandningen och blanda väl.

Forma avlånga "korvar" av färsen och trä ett spett genom varje på längden. Stek i stekpanna eller grilla i ca 3 min/sida.

00:03:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

J
Jessika
17 mars 2006
Det går hem hos alla, stora som små. Antingen med pitabröd och grönsaker eller basmatiris och syrlig tomatsås och grönsaker. Perfekt på ett buffébord.

Testa liknande recept

Shish kebab med pitabröd
Betyg 4.3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kebabspett på en skärbräda grillade pitabröd, hummus och en sallad på sidan om.

Pinnbröd med ost
Betyg 4.2 av 5.105 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Färdiggrillade pinnbröd ligger på ett galler med en känsla av att vara utomhus.

Grillad köfte ras el hanout
Betyg 3.2 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad köfte ras el hanout

Kyckling på pinne
Betyg 1.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kyckling på pinne

Grillostsspett med persilja och chili
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Flera spett med grillost, paprika och zucchini på en träskärbräda med persiljeglaze på och en extra skål vid sidan om.

Melon- och fetaostspett med mynta
Betyg 4.2 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Melon- och fetaostspett med mynta

Grillade recept - allt som lagas på grillen Grillade grönsaker Grilla potatis Spett Grillat kött Grillad middag