Enkel ostkaka med äpple och kanel

Name: Enkel ostkaka med äpple och kanel
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 2 ägg; 4 msk vetemjöl; 1 1/2 dl mjölk; 1 1/2 dl vispgrädde; 50 g mandelspån; 2 - 3 droppar bittermandelarom; 500 g cottage cheese; 2 msk strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 krm salt; 3 röda äpplen; 50 g smör; 3 krm mald kanel; 3 msk strösocker; 3 msk vatten

Under 60 min 15 ingredienser Medel

Imponera på dina vänner och bjud på hemmagjord men lite enklare ostkaka. Denna ljuvliga ostkaka görs med bland annat cottage cheese och grädde. Äpplenas smak av kola och kanel passar fint till den lena ostkakan. Den perfekta efterrätten på en traditionell julmiddag.

Ingredienser

4 portioner

Ostkaka

2 ägg

4 msk vetemjöl

1 1/2 dl mjölk

1 1/2 dl vispgrädde

50 g mandelspån

2 - 3 droppar bittermandelarom

500 g cottage cheese

2 msk strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 krm salt

Äpplen

3 röda äpplen

50 g smör

3 krm mald kanel

3 msk strösocker

3 msk vatten

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175˚C.

Ostkaka: Vispa ihop ägg, mjöl, mjölk och grädde.

Blanda ned resten av ingredienserna och häll upp smeten i en ugnsform ca 20x25 cm (för 4 port).

Grädda mitt i ugnen 40-45 minuter.

00:40:00

Äpplen: Kärna ur och skär äpplena i klyftor.

Stek äppelklyftorna i smöret i en stekpanna tills de får fin färg. Tillsätt kanel.

Tillsätt sockret och stek tills det börjar smälta, rör lite i pannan. Häll på vattnet och koka ihop såsen så att äpplena ligger i en kolasås.

Servera ostkakan med äpplena.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Det blev väldigt gott. Dock var min ugn nog lite för seg för jag gav ostkakan 15 min till och då bidde den fantastisk.
Stefan
2022-07-09
Jag grovhackade skållad mandel istället för flagad mandel, och finhackade 3 bittermandlar istället för extrakt. Detta blev jättegott. Smaken påminde om farmors ostkaka, men tyvärr inte konsistensen.
Catrin
2021-03-13

Energi2682 KJ / 640 kCal

Fett41 g

Salt2 g

Kolhydrater41 g

Protein26 g

Testa liknande recept

Ostkaka med saffran och plommonkopott
Betyg 3.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Elisabeths cottage cheeseröra
Betyg 3.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kantareller med getost och cottage cheese
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttbullswraps
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Jills cottage cheese à la Malta
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Våffelmacka med salami och katrinplommon
Betyg 2.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ostkaka Mandel Svensk husmanskost Halloweenefterrätt Baka grädde Julmat med nötkött