Dirty fries med vegokebab

Name: Dirty fries med vegokebab
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp pommes frites (à 1 kg); 1 förp kebab (gärna vegokebab, à 275 g); 1 rödlök; 3 - 4 salladslökar; ca 1 dl inlagd hackad jalapeño; 400 g cheddarost; 25 g smör; 2 msk vetemjöl; 3 dl mjölk; salt; peppar; ev limeklyftor

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Vegokebab med dirty fries, så gott! Pommes frites och knaprigt stekt vegokebab som toppas med lök och jalapeño och en hemmagjord ostsås gjord på cheddarost. Sedan är det klart att hugga in.

Ingredienser

4 portioner

1 förp pommes frites (à 1 kg)

1 förp kebab (gärna vegokebab, à 275 g)

1 rödlök

3 - 4 salladslökar

ca 1 dl inlagd hackad jalapeño

Ostsås

400 g cheddarost

25 g smör

2 msk vetemjöl

3 dl mjölk

salt

peppar

Till servering

limeklyftor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tillaga pommes fritesen i ugnen enligt anvisningen på förpackningen.

Ostsås: Riv osten grovt på ett rivjärn. Smält smöret och vispa ner mjölet. Vispa ner mjölken lite i taget. Låt koka upp under omrörning, fortsätt koka någon minut. Rör ner osten, rör om tills osten smält och låt stå på svag värme för varmhållning. Smaka av med salt och peppar.

Klipp vegokebaben i mindre bitar och stek i olja på medelhög värme. Kebaben ska bli krispig och få fin yta.

Skala och hacka rödlöken. Skär salladslöken och jalapeñon fint.

Vid servering: Lägg upp pommes fritesen, ringla över ostsåsen och lägg på den knaperstekta kebaben. Toppa med rödlök, salladslök och jalapeño. Servera ev med limeklyftor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

grymt god ostsås
Maja
2025-07-04
Bästa ostsåsen jag har käkat!!
Andreas
2024-07-30

Testa liknande recept

Gyrosrulle med pommes frites
Betyg 4.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kebabrulle
Betyg 4.4 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kebabtallrik med pommes
Betyg 4.6 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kebabgifflar
Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Dirty fries med sriracha mayo
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Vegokebab, rödkålskrisp och pommes
Betyg 4.1 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fredagsmiddag Sås tahini Cheddarsås Vegetarisk kebab Vegetarisk huvudrätt (lakto-ovo)Risotto ost