Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Crème Ninon - grön ärtsoppa

(7)
45 MIN | Medel
Kommentarer
Spara
Börja laga

Grön ärtsoppa, även kallad Crème Ninon, är en mycket god soppa som du garanterat kommer att laga flera gånger! Den är smakfull och stilig och passar utmärkt till både vardag och fest!

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 schalottenlökar
  • 4 persiljekvistar
  • 1 l hönsbuljong (tärning + vatten)
  • 2 dl torrt vitt vin alt. matlagningsvin
  • 600 g djupfrysta gröna ärter
  • 1 dl lätt crème fraiche
Lägg till i inköpslistan

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Ansa och skär lök i bitar. Koka dem i buljongen med persiljekvistarna och vinet i 30 minuter.
  2. Sila och häll tillbaka. Koka ärterna i 5 minuter.
  3. Sila och kör dem i mixer tillsammans med lite av buljongen. Häll i resten av buljongen.
  4. Koka upp soppan och vispa i crème fraiche. Krydda och smaka av med salt och vitpeppar.

För alla

Kontrollera ingrediensförtecknignen på buljongen.
Fri från ägg och gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot Imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Tips

För att lyxa till det kan man toppa soppan med en liten klick vispad grädde och en skvätt champagne.

ICA återkallar ICA salladsmix Läs mer