Crème Ninon - grön ärtsoppa

34
10
Crème Ninon - grön ärtsoppa

Grön ärtsoppa, även kallad Crème Ninon, är en mycket god soppa som du garanterat kommer att laga flera gånger! Den är smakfull och stilig och passar utmärkt till både vardag och fest!

Skriv ut
Crème Ninon - grön ärtsoppa

Ingredienser

4 portioner
2
schalottenlökar
1 l
hönsbuljong (tärning + vatten)
4
persiljekvistar
2 dl
torrt vitt vin alt. matlagningsvin
600 g
djupfrysta gröna ärtor
1 dl
lätt crème fraiche

För alla

Kontrollera ingrediensförtecknignen på buljongen.
Fri från ägg och gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Klimatanpassa

Detta är redan Klimaträtt - vill du göra ännu mer Klimaträtt välj mjölkproteinfri matlagningsbas.

Gör så här

Tips

För att lyxa till det kan man toppa soppan med en liten klick vispad grädde och en skvätt champagne.

Vad tyckte du om receptet?

34

Kommentarer

Iris lilian

2021-06-10

En supersäker soppfavorit. Vill du lyxa ändå mer toppa med pepparrotsgrädde/-ost och lämpligt antal räkor. Bon apetit!

Freja

2020-11-10

Ska man koka ärtorna på sidan om buljongen?

Redaktionen ICAse

2020-11-12

Hej Freja! Tack för din fråga. Vi har nu förtydligat i receptet. Lycka till med soppan. Hälsningar Ulrika

Gisela

2016-11-25

Jättegott!

Näringsvärde per portion

Energi 810 KJ / 194 kCal
Fett 5 g
Salt 2.18 g
Kolhydrater 16 g
Protein 10 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept