Cookie dough baked oats

Name: Cookie dough baked oats
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 dl havregryn; 1 tsk vaniljsocker; 1 krm salt; 1 tsk bakpulver; 1 dl växtbaserad gurt; 1 msk mörk sirap; 3 msk jordnötssmör; 1 dl mandeldryck; 30 g hackad mörk choklad

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Baked oats toppad med choklad passar perfekt som en lyxig frukost till helgen eller ett mellanmål som ger energi. Baka gärna din cookie dough, som även får smak av jordnötssmör och mandeldryck, i portionsformar som den kan serveras i.

Ingredienser

2 portioner

2 dl havregryn

1 tsk vaniljsocker

1 krm salt

1 tsk bakpulver

1 dl växtbaserad gurt

1 msk mörk sirap

3 msk jordnötssmör

1 dl mandeldryck

30 g hackad mörk choklad

För alla

Kontrollera noga innehållet i gurten.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj havregryn framställda av ren havre.

Gör så här

Sätt ugnen på 200˚C.

Lägg de torra ingredienserna i en kannmixer och mixa till ett grovt mjöl. Blanda havregrynsblandningen, gurt, sirap, jordnötssmör och mandeldryck till en slät smet. Hacka chokladen och blanda ner hälften i smeten.

Fördela smeten i 2 ugnsfasta portionsformar (för 2 port) som rymmer minst 2 dl och toppa med resten av chokladen.

Grädda i ca 25 minuter i nedre delen av ugnen. Passa så att chokladen inte blir bränd.

Låt svalna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?