Kombucha

Betyg 5 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
5Världens godaste
Kombucha
Över 60 min5 ingredienser Medel

Gör din egen kombucha av svart (eller grönt) te, vatten och socker som får jäsa tillsammans med kombuchasvampen. Lite tålamod behövs men du blir rikt belönad av en kombucha med komplex smak och härlig karaktär.

Kombucha

Ingredienser

ca 2 liter
2 l vatten
1 1/2 msk svart eller grönt te
2 dl strösocker
2 dl kombucha
1 scoby svamp (kombuchasvamp)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

12 st

  • Man behöver inte köpa en scoby.. Det kommer att bildas en ny scoby på brygden om du använder en äkta ofiltrerad ej smaksatt kombucha. Koka upp vatten och socker, låt dra i 20 minuter. Nör brygden svalnat till under 27 grader, tillsätt en flaska kombucha och låt stå i 3 veckor.

    Pia lena

  • Skall kombuchasvampen alltid ligga i vätska? Jag har fått en glasburk (honungsburk) med ca 3 dl vätska och en svamp. Om jag använder 2 dl + svamp enligt ovan, kan jag lägga tillbaka svampen i resterande vätska? Men då har jag bara 1 dl kvar till nästa omgång…🙄

    Annika

    Hej Annika! Ja , svampen behöver ligga i vätska. Svampen använder du under hela processen. När kombuchan är klar och du tex vill pausa så låter du bara svampen ligga kvar i lite av den färdiga kombuchan. Hälsningar Niclas

    ICA-köket

  • Ett recept på kombucha, men en av ingredienserna är 2 dl kombucha... hur gör man om man inte har nån kombucha?

    Joakim

    Hej Joakim! Om man köper en scoby (på nätet) brukar det följa med lite kombucha, eller om man får en bit av en kompis kan man be att få med lite färdig kombucha. Annars går det fint att köpa en flaska på affären. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove

    ICA-köket

  • finns det kombucha i ICA Maxi i moraberg?

    Nihad

  • Det står inte i receptet när sockret ska i. Nu har jag gjort kombucha förut så jag vet, men tänker att dem dom inte gjort det förut vill veta.

    Monica

  • Haha kombucha inte kombivagn

    Marianne

  • Hej igen! Har nu låtit kombivagn stå i 3-4 dagar extra. Den är jättegod.😀

    Marianne

  • Nu har det gått en vecka sedan start. Scobyn har blivit större o har en vit kant. Tänker låta den stå några dagar till för att bli surare i smaken.

    Marianne

  • Behöver man mata kombutchan med socker om man väntar några veckor med att göra en ny omgång, så som man underhåller en surdeg?

    Birgitta

    Hej Birgitta! Den behöver inte matas. Ställ den i kylen tills det är dax för nästa omgång. Hälsningar Niclas

    ICA-köket

  • Toppenbra recept o resultat! Använder bara detta

    Suzanne

Testa liknande recept

  • Iste med mango och passionsfrukt
    Betyg 5 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Solgul shot
    Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Kallbryggt te
    Betyg 4.4 av 5.24 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Kardemummate
    Betyg 4.8 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Rooibos-te med honung
    Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Banansmoothie - Green tea Bananas
    Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
BrunchNyttig dryckGlutenfri brunchSpenat pizzaKall dryckMjölkproteinfri glass