Kombucha

3
1
Kombucha

Gör din egen kombucha av svart (eller grönt) te, vatten och socker som får jäsa tillsammans med kombuchasvampen. Lite tålamod behövs men du blir rikt belönad av en kombucha med komplex smak och härlig karaktär.

Kombucha

Ingredienser

ca 2 l
2 l vatten
1 1/2 msk svart eller grönt te
2 dl strösocker
2 dl kombucha
1 scoby svamp (kombuchasvamp)

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Spara svampen och 2 dl färdig kombucha och sätt en ny sats.

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentar

Håkan

2022-02-04

Var får man tag på svampen?