Citrusstekt fläskkarré med potatissallad

Name: Citrusstekt fläskkarré med potatissallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g färskpotatis; 3 msk olivolja; 2 msk äppelcidervinäger; salt; peppar; 125 g minimozzarella; 250 g små tomater; 1 kruka basilika; 4 skivor fläskkarré (4 skivor motsvarar ca 500 g); 1 msk olja till stekning; 1 dl pressasd apelsinsaft; 1 msk muscovadosocker

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Citrusstekt fläskkarré med potatissallad är en utsökt rätt. Den goda potatissalladen gör du med mozzarella och tomat. Apelsinsaft är hemligheten i den förträffliga citrusstekningen.

Ingredienser

4 portioner

Potatisallad

800 g färskpotatis

3 msk olivolja

2 msk äppelcidervinäger

salt

peppar

125 g minimozzarella

250 g små tomater

1 kruka basilika

Citrusstekt fläskkarré

4 skivor fläskkarré (4 skivor motsvarar ca 500 g)

1 msk olja till stekning

1 dl pressasd apelsinsaft

1 msk muscovadosocker

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Potatissallad: Skölj potatisen och koka den. Blanda en dressing av olivolja, äppelcidervinäger, salt och peppar. Häll av vattnet från potatisen. Skär den i bitar om den är stor. Blanda den varma potatisen med dressingen.

Låt vätskan från mozzarellan rinna av. Skölj tomaterna. Blanda potatisen med mozzarellan, tomater och basilikablad.

Fläskkarré: Stek fläskkarrén i en stekpanna med olja ca 3 minuter på varje sida. Krydda köttet med salt och peppar. Blanda apelsinsaften med muscovadosockret. Häll blandningen i stekpannan och låt koka någon minut tillsammans med köttet. Servera fläskkarrén med potatissalladen.

00:03:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Det var riktigt gott! Men nästa gång ska jag prova att låta potatisen svalna innan jag blandar ner den i dressingen
Anki
2008-08-02

Testa liknande recept

Drinkpinnar med sälta
Betyg 1.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nöt & bärmixbollar
Betyg 1.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Italienska salladsspett
Betyg 3.3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad mozzarella med tomatsallad
Betyg 2.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fylld pasta med kronärtskocka och spenat
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad sparris i apelsin/basilikadressing
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Sjömansbiff Köttgryta Mozzarella Stekt fläsk Grytbitar fläsk recept