Citrusstekt fläskkarré med potatissallad

5
1
Citrusstekt fläskkarré med potatissallad

Citrusstekt fläskkarré med potatissallad är en utsökt rätt. Den goda potatissalladen gör du med mozzarella och tomat. Apelsinsaft är hemligheten i den förträffliga citrusstekningen.

Citrusstekt fläskkarré med potatissallad

Ingredienser

4 portioner

Potatisallad

800 g färskpotatis
3 msk olivolja
2 msk äppelcidervinäger
salt och peppar
125 g minimozzarella
250 g små tomater
1 kruka basilika

Citrusstekt fläskkarré

4 skivor fläskkarré (4 skivor motsvarar ca 500 g)
1 msk olja till stekning
1 dl pressasd apelsinsaft
1 msk muscovadosocker

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentar

Anki

2008-08-02

Det var riktigt gott! Men nästa gång ska jag prova att låta potatisen svalna innan jag blandar ner den i dressingen