Citrusstekt fläskkarré med potatissallad är en utsökt rätt. Den goda potatissalladen gör du med mozzarella och tomat. Apelsinsaft är hemligheten i den förträffliga citrusstekningen.
Ingredienser
4 portioner
Potatisallad
800
g
färskpotatis
3
msk
olivolja
2
msk
äppelcidervinäger
salt och peppar
125
g
minimozzarella
250
g
små tomater
1
kruka basilika
Citrusstekt fläskkarré
4
skivor fläskkarré (4 skivor motsvarar ca 500 g)
1
msk
olja till stekning
1
dl
pressasd apelsinsaft
1
msk
muscovadosocker
Gör så här
Har du lagat receptet?
Historik (0)
Vad tyckte du om receptet?
5
1 st
Kommentar
Anki
2008-08-02
Det var riktigt gott! Men nästa gång ska jag prova att låta potatisen svalna innan jag blandar ner den i dressingen
Kommentar
Anki
2008-08-02Det var riktigt gott! Men nästa gång ska jag prova att låta potatisen svalna innan jag blandar ner den i dressingen