Citrussmör med basilika
Ett trevligt, fruktigt kryddsmör med citroner, lime och basilika. Det rivna skalet och juicen från frukterna mixas med smör till en mjuk konsistens. Lätt kryddstarkt av tabasco och med smak av basilika, salt och peppar får du ett suveränt citrussmör.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2001
Ingredienser
10 portioner
1 citron
1 lime
200 g smör
1 knippe basilika
2 droppar tabasco
salt och peppar
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör mjölkfri: uteslut smöret och använd mjölkfritt margarin i stället.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer