Chips med kantarelldipp

Name: Chips med kantarelldipp
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g kantareller; 2 msk smör; 2 krm salt; 1 krm svartpeppar; 2 dl smetana; 1/2 dl finskuren gräslök (1/2 dl motsvarar ca 1/2 kruka); 1/2 dl plockad dill (1/2 dl motsvarar ca 1/2 kruka); ca 1 msk finriven färsk pepparrot; chips

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Chips med hemmagjord dipp är det perfekta snackset till fördrinken. Krämig smetana toppas med gräslök, dill, pepparrot och smörstekta kantareller och lyfter varje chips till nya höjder.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2024

Skål med dipp toppad med kantareller, dill, gräslök och riven pepparrot.

Ingredienser

6 portioner

300 g kantareller

2 msk smör

2 krm salt

1 krm svartpeppar

2 dl smetana

1/2 dl finskuren gräslök (1/2 dl motsvarar ca 1/2 kruka)

1/2 dl plockad dill (1/2 dl motsvarar ca 1/2 kruka)

ca 1 msk finriven färsk pepparrot

Till servering

chips

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Rensa och ansa kantarellerna och dela om de är stora. Låt svampen "svettas" i en varm stekpanna. När vätskan kokat bort, höj värmen och lägg i smöret och stek tills svampen har fin färg. Krydda med salt och peppar.

Bred ut smetana på ett fat. Skär eller klipp gräslöken och plocka dillen. Toppa smetanan med kantarellerna, gräslök och dill. Riv över pepparrot, strö över lite peppar och servera med chips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

A
Ann-catrine
28 okt. 2024
Kan man förbereda detta och servera röran kall?
ICA-köket
29 okt. 2024
Hej Ann-Catrine! Ja, det går väl med allra godast är nog om du värmer svampen lite smått i mikron innan den läggs på. Vänliga hälsningar Tove
S
Sanna
22 okt. 2024
Kan det funka med matyoghurt/turkisk yoghurt istället för smetana?
ICA-köket
23 okt. 2024
Hej Sanna! Visst går det men det blir något syrligare bara! Vänliga hälsningar Tove

Energi730 KJ / 174 kCal

Fett17 g

Salt0.4 g

Kolhydrater2 g

Protein2 g

Testa liknande recept

Grillade chips
Betyg 4.1 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillade chips

Kantarellcrème
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kantarellcrème

Macka med älgrostbiff, svartkålsslaw och kantareller
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
En bit baguette fylld med rostbiff, slaw, stekt lök, kantareller och på toppen chips och persilja.

Palsternackschips på kex med lufttorkad skinka
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Palsternackschips på kex med lufttorkad skinka

Smörstekta kantareller
Betyg 4.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En djup stekpanna fylld med stekta kantareller toppade med lite hackad persilja.

Chips med vispad ricotta
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En tallrik med hög kant fylld med vispad ricotta toppad med physalis och gräslök. Skål med chips vid sidan av.

Enkla tilltugg Kantarellförrätt Enkla snacks Medelsvåra recept med svamp Enkla smårätter Vegetarisk fest (lakto-ovo)