Chiliburgare i pitabröd med tomat- och majsdressing och klyftpotatis

Name: Chiliburgare i pitabröd med tomat- och majsdressing och klyftpotatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pitabröd; 600 g nötfärs; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 3 msk sweet chilisås; 2 msk dijonsenap; 1 msk olivolja; 800 g potatis; 1 msk olivolja; salt; peppar; 2 tomater; 1 burk majs (à ca 200 g); 2 msk ketchup; 2 dl lätt crème fraiche; salt; peppar

Under 45 min 17 ingredienser Medel

Gör en annorlunda och svindlande god variant på den klassiska burgaren. Färsen lyxas till genom att du tillsätter sweet chili och dijonsenap. I kombination med pitabröden, krämig tomat- och majsdressing och klyftpotatis är rätten en höjdare.

Ingredienser

4 portioner

4 pitabröd

Chiliburgare

600 g nötfärs

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

3 msk sweet chilisås

2 msk dijonsenap

1 msk olivolja

Klyftpotatis

800 g potatis

1 msk olivolja

salt

peppar

Dressing

2 tomater

1 burk majs (à ca 200 g)

2 msk ketchup

2 dl lätt crème fraiche

salt

peppar

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Chiliburgare: Blanda färsen med salt, peppar, chilisås och senap. Forma 4 runda burgare (för 4 port) av färsen. Skölj potatisen väl och skär den i klyftor.

Klyftpotatis: Lägg potatisen på en plåt med bakplåtspapper eller i en ugnssäker form. Ringla över oljan och krydda med salt och peppar. Sätt in mitt i ugnen 25-30 minuter eller tills potatisen är mjuk.

Dressing: Skär tomaterna i bitar. Låt majsen rinna av, blanda den med tomaterna. Vänd ner ketchup och crème fraiche. Smaka av med salt och peppar.

Stek burgarna i oljan 3-4 minuter på varje sida. Värm brödet enligt förpackningens anvisning.

Servera burgarna i pitabröd med dressingen och klyftpotatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?