Chèvrepotatis med vitlök, citron och rosmarin

Name: Chèvrepotatis med vitlök, citron och rosmarin
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 vitlöksklyftor; 1 citron; 1 kruka färsk rosmarin eller torkad rosmarin (1 kruka motsvarar 2 tsk torkad); 15 - 20 kokta färskpotatisar; 3 msk olivolja; salt; svartpeppar; 200 g chèvre; bakplåtspapper; aluminiumfolie

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Ett ganska enkelt recept där du ger skivad potatis friska smaker från olja, vitlök, citron och rosmarin. Toppa med smarrig chèvreost innan du packar in potatisen helt i folie och grillar!

Ingredienser

4 portioner

4 vitlöksklyftor

1 citron

1 kruka färsk rosmarin eller torkad rosmarin (1 kruka motsvarar 2 tsk torkad)

15 - 20 kokta färskpotatisar

3 msk olivolja

salt

svartpeppar

200 g chèvre

bakplåtspapper

aluminiumfolie

Gör så här

Skala och skiva vitlöken. Riv skalet av citronen fint. Plocka rosmarinkvistarna.

Blanda vitlök, citronskal, rosmarin, potatis och olivolja i en bunke, krydda med salt och svartpeppar.

Lägg bakplåtspappret på foliearket och lägg på potatisblandningen. Ta bort kanterna från chèvreosten, smula osten över och vik ihop till ett paket. Lägg det på grillen i 10-15 minuter.

Tips

Livsmedelsverket avråder från tillagning eller förvaring av sura rätter i aluminiumfolie. Därför gör vi i detta recept paketet med bakplåtspapper, närmast maten, och aluminium ytterst.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?