Cheesecaketacos med ananas och mynta

Name: Cheesecaketacos med ananas och mynta
Total time: 60 min
Yield: 12 st
Ingredients: 4 tortillabröd (medium); 25 g smör; 1/2 dl strösocker; 150 g cream cheese; 1 dl vispgrädde; 1 dl florsocker; 1 tsk finrivet limeskal; 1/2 ananas; 2 msk hackad mynta; 2 msk florsocker; 2 tsk färskpressad limejuice

Under 60 min 11 ingredienser Medel

Avsluta måltiden med en himmelsk dessert – efterrättstacos! Sockriga tacoskal fyllda med len cheesecakekräm på färskost och fräsch ananas som blandas med mynta och lime är en dessert som överraskar och imponerar!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2024

Ingredienser

12 st

4 tortillabröd (medium)

25 g smör

1/2 dl strösocker

Cheesecakekräm

150 g cream cheese

1 dl vispgrädde

1 dl florsocker

1 tsk finrivet limeskal

1/2 ananas

2 msk hackad mynta

2 msk florsocker

2 tsk färskpressad limejuice

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Lägg ut tortillabröden och skär eller stansa ut 3 rundlar per bröd, ca 9 cm i diameter.

Smält smöret och pensla på båda sidor. Doppa direkt i socker på båda sidor och skaka av det som är överflödigt. Fördela tacobröden på bakplåtspappersklädda plåtar, 4 st per plåt och grädda en plåt i taget i mitten av ugnen i 4 minuter. Ta ut plåten, vänd bröden och ställ in ytterligare 3–4 minuter, ta ut ur ugnen och vik dem snabbt runt skaftet på exempelvis en träslev och låt svalna, så de stelnar till krispiga tacoskal.

00:04:00

Cheesecakekräm: Vispa färskost med grädde, florsocker och limeskal fluffigt med elvisp.

Skala och skär ananasen i små tärningar och blanda med mynta, florsocker och limejuice. Fördela färskostkrämen i tacoskalen gärna med spritspåse och toppa med ananasen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Gott, men alldeles för sött i mitt tycke. Nästa gång hoppar jag över florsockret i ananasen och minskar mängden i cheesecakekrämen. Drar nog på med lite mer lime också.
Malin
2025-02-01
Supergott och väldigt lätt att förbereda allt i förväg. Cheesecakesmeten och ananasen blir godare av att stå till sig några timmar.
Nina
2024-05-09

Energi751 KJ / 180 kCal

Fett9 g

Salt0.35 g

Kolhydrater22 g

Protein2 g

Testa liknande recept

Stekt ananas med mynta och kokos
Betyg 3.5 av 5.118 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Slow bananas
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Glassbomb med ananas, passionsfrukt och lime
Betyg 3.8 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad sweet panzanella
Betyg 3 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Färsk frukt med lime och mynta
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Exotisk smoothie med mynta
Betyg 2.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Halloweenrecept för barn Efterrättspaj Ananasefterrätt Efterrätter till barn Efterrätt födelsedag Barnvänliga Festrecept