Cheesecake med färska bär

Name: Cheesecake med färska bär
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 10 digestivekex; 75 g smör; 300 g färskost; 1 1/3 dl kvarg; 0.8 dl socker; 1 tsk vaniljsocker; 2 äggulor; 1/2 citron (fint rivet skal och juice); färska bär , exempelvis jordgubbar, vinbär, hallon

Under 60 min 9 ingredienser Medel

Underbar, lyxig och uppskattad cheesecake med färska bär som du tillagar relativt enkelt och snabbt. Cheesecaken har en underbar fyllning av bland annat kvarg, färskost och citron och dekoreras med jordgubbar och hallon.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2002

Ingredienser

6 portioner

Botten

10 digestivekex

75 g smör

Fyllning

300 g färskost

1 1/3 dl kvarg

4/5 dl socker

1 tsk vaniljsocker

2 äggulor

1/2 citron (fint rivet skal och juice)

Garnering

färska bär , exempelvis jordgubbar, vinbär, hallon

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175˚C.

Krossa kexen i t ex en matberedare. Smält smöret och rör ner det. Tryck ut massan i en form, 24 cm diameter, eller i 12 mazarinformar av aluminiumfolie.

Fyllning: Mixa samman färskost, kvarg, socker, vaniljsocker, äggulor, citronskal och -juice till en jämn smet i matberedare. Häll smeten i formen/formarna.

Grädda små formar i ca 20 minuter och 20-30 minuter i stor form.

00:20:00

Garnering: Låt kallna och garnera med färska bär.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

16 st

Går denna att frysa tro? :)
Linda
2022-11-08
Enkel och mycket god
Tove
2021-09-03
Mycket god!!
Annika
2020-05-07
4/5 dl=8/10 dl=0.8 dl socker
Justyna
2017-06-10
Snälla kan någon förklara för mig hur mycket är 4/5 dl socker? Kunde inte klura ut det.
Gulay
2016-08-11
Fins inga ord så god den är
Kerstin
2015-03-18
Helt ok!
Anne-sofie
2015-03-03
Hej! Vi skulle rekommendera en laktosfri kvarg istället.
Ica-köket
2014-10-27
Hej! Jag är laktosintolerant och undrar ifall jag kan använda Valios creme fraiche istället för Kesella?/Linda
Linda
2008-05-03
Helt otroligt god!! Jag använder vanilj kesella istället för vanlig. Mums..!
Susanne
2007-06-25

Testa liknande recept

Blåbär med cheesecake
Betyg 2.8 av 5.91 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fuskig cheesecake
Betyg 3.3 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Blixtsnabb blåbärscheesecake
Betyg 3.4 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Cheesecake med bär
Betyg 3.8 av 5.446 personer har röstat
Receptet har 41 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Blåbärscheesecake i långpanna
Betyg 4.3 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Apelsincheesecake på chokladbotten
Betyg 3.2 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Cheesecake Baka dop Färskost cheesecake Baka med mascarpone Baka till födelsedag Efterrätt till kalas