Biskvi i långpanna med kola och salta mandlar

Name: Biskvi i långpanna med kola och salta mandlar
Total time: 90 min
Yield: 30 bitar
Ingredients: 400 g mandelmassa; 1 dl råsocker; 2 äggvitor; 350 g smör (rumstempererat); 1 1/2 dl florsocker; 1/2 förp dulce de leche (à 397 g); 1/2 tsk flingsalt; 1 dl salta mandlar; 100 g mörk bakchoklad (55%); 2 tsk matolja

Över 60 min 10 ingredienser Medel

Biskvier i långpanna med kolasmörkräm och salta mandlar blir ett smidigt och gott fika för många. Undvik kladdiga chokladtäckta fingrar och njut istället av perfekt skurna bitar. Här hittar en klassiskt smaksatt Biskvi i långpanna.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2025

En långpanna med skurna biskvier toppade med hackad salt mandel.

Ingredienser

30 bitar

Biskvibotten

400 g mandelmassa

1 dl råsocker

2 äggvitor

Smörkräm

350 g smör (rumstempererat)

1 1/2 dl florsocker

1/2 förp dulce de leche (à 397 g)

1/2 tsk flingsalt

1 dl salta mandlar

100 g mörk bakchoklad (55%)

2 tsk matolja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C, över- och undervärme.

Biskvibotten: Riv mandelmassan grovt på ett rivjärn. Vispa mandelmassa och råsocker med elvisp. Tillsätt äggvitan, lite i taget, och rör till en jämn smet.

Bred ut i en ugnsform/långpanna, ca 20x30 cm (för 30 bitar), med bakplåtspapper i botten. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter tills kakan är gyllenbrun. Låt svalna i formen.

00:15:00

Smörkräm: Vispa smöret vitt och fluffigt, tillsätt florsocker, dulce de leche och flingsalt och vispa ihop till en jämn kräm. Bred ut i ett jämnt lager över biskvibotten och ställ i kylen i 1 timme.

01:00:00

Hacka mandlarna grovt. Smält chokladen försiktigt i vattenbad eller i mikrovågsugn och blanda med oljan. Bred ut chokladen på kakan, sprid ut mandlarna. Låt stelna i rumstemperatur. Skär i bitar med varm kniv. Förvara i kyl.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1012 KJ / 241 kCal

Fett16 g

Salt0.3 g

Kolhydrater21 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Salt kolapannacotta, chokladmousse och citrus
Betyg 4.4 av 5.183 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kaffe med glass och dulce de leche
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillad ananas med dulce de leche
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Toffee coffee – Kaffe med karamell
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Påskbakelse med dulce de leche och bär
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grillad banan med passionsfrukt, kokos och kolasås
Betyg 3.5 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Biskvier Mandel tårta Adventsfika Små glutenfria kakor Baka dop Småkakor med mandel