Bakad chokladkräm med citruspäron

Bakad chokladkräm med citruspäron

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Ett kort besök i ugnen och vips har denna chokladkräm blivit till en len, fluffig bakelse med fyllig chokladsmak och en hint av kaffe. Fullända verket med päronbitar i en läcker lag av citron och apelsinlikör. Njut!

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2013

Bakad chokladkräm med citruspäron

Ingredienser

6 portioner

Chokladkräm

100 g smör

150 g mörk choklad

1 msk snabbkaffepulver

3 ägg

1 1/2 dl strösocker

ev vispad grädde till servering

Citruspäron

1 stort päron i bitar

2 msk färskpressad citronjuice

1 msk Cointreau

1 msk socker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Chokladkräm: Sätt ugnen på 225°C.

Smält smöret i en kastrull.

Grovhacka chokladen och tillsätt i smöret tillsammans med snabbkaffet. Rör tills det har smält. Ta från värmen.

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ner i chokladsmeten.

Häll smeten i sex smorda, ugnssäkra portionsformar eller i dubbla/stadiga muffinsformar (för 6 portioner).

Grädda mitt i ugnen 8–10 minuter. Smeten ska vara lite lös i mitten. Låt svalna.

00:10:00

Citruspäron: Skala och skär päronet i bitar. Blanda med övriga ingredienser. Låt marinera ca 30 minuter.

00:30:00

Servera den bakade chokladkrämen med citruspäronen och gärna en klick vispad grädde.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2547 KJ / 609 kCal

Fett44 g

Salt0.33 g

Kolhydrater47 g

Protein7 g

Testa liknande recept

Dalgona coffee – koreanskt kaffe

Tiramisu rulltårta

Choklad- och kaffebollar

Kaffe- och konjaksglaze

Baka med choklad Efterrätt med päron Baka med ägg Baka päron Baka med citron Baka med mascarpone