Bacon- och sveciakorv med senapscrème

Name: Bacon- och sveciakorv med senapscrème
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 450 g potatis; 1/2 förp sockerärtor (à 150 g); 1/2 förp salladslök (à 125 g); 300 g färsk korv ost & bacon; 1 tsk olja; 1 dl crème fraiche tre sorters senap; 1/2 påse babyspenat (à 65 g)

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Denna rätt är sprängfylld med smaker från bland annat senap, ost och bacon. Den färska korven steks i pannan tillsammans med salladslöken, och allt serveras ihop med den kalla potatisen och kokta sockerärtor. För att binda ihop rätten så tillsätter du en klick crème fraiche med smaker av tre sorters senap!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2018

Ingredienser

2 portioner

450 g potatis

1/2 förp sockerärtor (à 150 g)

1/2 förp salladslök (à 125 g)

300 g färsk korv ost & bacon

1 tsk olja

1 dl crème fraiche tre sorters senap

1/2 påse babyspenat (à 65 g)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche, smaksätt med senap.
Gör mjölkproteinfri: välj en mjölkfri korv. Byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt, smaksätt med senap.

Gör så här

Koka potatisen. Koka sockerärtorna med potatisen ca 3 minuter.

Ansa och skiva salladslöken.

Stek korven i oljan i en stekpanna ca 8 minuter, vänd då och då. Tillsätt salladslöken och stek ytterligare ca 2 minuter eller tills korvens innertemperatur är 72°C.

Servera korven med potatis, grönsaker, crème fraiche och spenat.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?