Avokado med rökt lax

Name: Avokado med rökt lax
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 avokador; 50 g skivad kallrökt lax; 1 msk olivolja; 1 msk pressad saft av citron; 1/2 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 1 liten rödlök

Under 15 min 7 ingredienser Enkel

Avokado är rikt på nyttiga fetter och är dessutom riktigt gott! Om du mosar avokadon tillsammans med rökt lax så får du en härligt god röra att ha på smörgåsen. Enkelt och smarrigt!

Ingredienser

4 portioner

2 avokador

50 g skivad kallrökt lax

1 msk olivolja

1 msk pressad saft av citron

1/2 tsk salt

2 krm svartpeppar

1 liten rödlök

Gör så här

Gröp ur och grovhacka avokadon. Lägg över i skål. Mosa lite av avokadon med en gaffel.

Finhacka laxen och blanda med avokadon. Tillsätt olivolja och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.

Lägg upp i skål. Garnera med rödlöksringar.

Tips

Perfekt att ha färdig och bara ställa fram till en liten smörgåsbuffé med olika goda färska brödsorter att välja bland. Passar också utmärkt till bakpotatis eller som nattamat.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Själv gjorde jag en variant av det här receptet eftersom jag var ute efter en snabb men god lunch. Jag tog mer lax och stekte den med fin hackad gul lök. kokade ris och blandade ihop allt sammans. Det blev jätte gott!

Lotta

2009-07-22

Håller med Malin ... enkelt och jättegott ... dessutom nyttigt! Kan bara bli bra!

Christina

2007-11-26

Enkelt och jättegott!

Malin

2006-06-05