Asiatisk kycklinggryta med pasta

Name: Asiatisk kycklinggryta med pasta
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 1/2 dl hoisinsås; 1 dl jordnötssmör; 2 msk sesamolja; 2 msk mirin (risvin); 2 msk japansk soja; 250 g champinjoner; 1 gul lök; 6 vitlöksklyftor; 4 cm färsk ingefära; 1 förp gräslök (à 20 g); 2 msk neutral rapsolja; 1 förp kycklingfärs (à 800 g); 1 msk chiliflakes; 2 tsk salt; 2 förp färsk pasta gärna fettuchine (à 250 g); 2 förp babyspenat (à 65 g)

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Härligt smakrik kycklinggryta som görs på kycklingfärs och mustiga kryddor. Hela hemligheten är såsen med hoisinsås, jordnötssmör, sesamolja och mirin. Precis innan servering rörs spenat ner i grytan, som allra helst serveras med pastasorten fettuccine.

Ingredienser

6 portioner

Sås

1 1/2 dl hoisinsås

1 dl jordnötssmör

2 msk sesamolja

2 msk mirin (risvin)

2 msk japansk soja

250 g champinjoner

1 gul lök

6 vitlöksklyftor

4 cm färsk ingefära

1 förp gräslök (à 20 g)

2 msk neutral rapsolja

1 förp kycklingfärs (à 800 g)

1 msk chiliflakes

2 tsk salt

2 förp färsk pasta gärna fettuchine (à 250 g)

2 förp babyspenat (à 65 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sås: Rör ihop hoisinsås, jordnötssmör, sesamolja, mirin och soja.

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Ansa och skiva champinjonerna. Skala och hacka lök och vitlök fint. Skala och riv ingefäran fint på ett rivjärn. Hacka gräslöken grovt.

Fräs champinjonerna i oljan i en stor gryta ca 2 minuter.

00:02:00

Lägg i och dela kycklingfärsen. Fräs ytterligare 2 minuter. Tillsätt lök, vitlök, ingefära och chiliflakes. Fräs ytterligare 2 minuter.

00:02:00

Rör ner såsen i grytan och sjud på svag värme i 10 minuter. Smaka av med salt.

00:10:00

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Späd eventuellt kycklinggrytan med 1-2 dl pastavatten (för 6 port).

Rör ner pasta och spenat i grytan och toppa med gräslök.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Fantastiskt gott. Men öka gärna lite i ingredienserna på såsen. Så blir perfekt..
Mikael
2025-07-17
Följde receptet och toppade med jordnötter. En riktig hit, hela sällskapet på 7 pers ville ha receptet. P&E
Pernilla
2024-09-27
Vi gjorde på blandfärs istället. Supergott! Toppade med jordnötter på tallriken för extra crunch. Sååå gott! Å sen tog vi Barillas Fettucini istället för färsk pasta.
Pernilla
2023-10-21

Energi2551 KJ / 608 kCal

Fett30 g

Salt5 g

Kolhydrater42 g

Protein40 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Spring roll wrappers med hoisin dipp
Betyg 3.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Jordnötspraliner
Betyg 2.8 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krispiga jordnötsbitar
Betyg 3.2 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Bananbowl med jordnötssmör
Betyg 4.3 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Riskakor med jordnötssmör och choklad
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fryst banan med jordnötssmör och choklad
Betyg 4.3 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pastagratäng Svampsoppa Asiatiskt kyckling Pasta spenat Champinjon pasta Jordnöt