Ajvarkyckling med yoghurt

Name: Ajvarkyckling med yoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 900 g kycklinglår; salt; peppar; 2 dl ajvar relish; 1 1/2 dl vatten; 2 gula lökar; 1 påse minimorötter (à 150 g); 2 dl matyoghurt

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Det här är en lättlagad rätt med mycket smak. Kycklinglåren läggs i en form med ajvar relish, lök och morötter och steks klara i ugnen. Tillbehören blir ris och en klick sval matyoghurt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2012

Ingredienser

4 portioner

4 port ris eller annat gryn

900 g kycklinglår

salt

peppar

2 dl ajvar relish

1 1/2 dl vatten

2 gula lökar

1 påse minimorötter (à 150 g)

2 dl matyoghurt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Lägg kycklinglåren i en ugnssäker form. Krydda med salt, peppar och hälften av ajvar relishen.

Skala och skär löken i skivor. Lägg lök och morötter runt kycklingen och klicka på resten av ajvar relish, häll på vatten och blanda om.

Stek mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills kycklingens innertemperatur är ca 82˚C.

00:25:00

Servera kycklingen med den ugnsrostade löken, morötterna, en klick matyoghurt och kokt ris eller annat gryn.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Bra smak, verkligen gott. Håller med om att kycklingfilé är att föredra framför det med ben i.
Ingegerd
2014-01-21
Håller med om kycklingfilé. Jag pillade bort benen innan jag lagade kycklingen. Hade kunnat vara lite starkare i smaken.
Thomas
2012-02-13
Jättegott, men instämmer med de andra om att man skulle ha haft kycklingfilé istället för kycklinglår. Men smakerna var jättegoda!
Maria
2012-02-08