Äggvåfflor med skinkfräs

Name: Äggvåfflor med skinkfräs
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ägg; 6 dl mellanmjölk (1,5%); 4 dl vetemjöl; 1/2 dl flytande margarin; 1 tsk salt; 1 purjolök; 2 päron; 200 g rökt skinka (i bit); 1 msk olja; 1 - 1 1/2 krm peppar

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Här har du ett lite matigare alternativ till traditionella våfflor. Servera en blandning av fräst skinka, päron och purjolök tillsammans med de nygräddade frasiga våfflorna med ägg. Riktigt gott och mättande!

Ingredienser

4 portioner

Våffelsmet

2 ägg

6 dl mellanmjölk (1,5%)

4 dl vetemjöl

1/2 dl flytande margarin

1 tsk salt

Skinkfräs

1 purjolök

2 päron

200 g rökt skinka (i bit)

1 msk olja

1 - 1 1/2 krm peppar

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: ersätt vetemjölet med maizena-majsstärkelse.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölkdryck, smör eller margarin.
Gör mjölkfri: byt ut mjölken mot solhavre och det flytande margarinet mot smält mjölkfritt margarin.