Ägghalvor med löjrom

Name: Ägghalvor med löjrom
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 5 hårdkokta ägg; 1 dl crème fraiche; 1 knippa gräslök; 1/2 dl färska hackade örtkryddor; salt; peppar; 80 g löjrom

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Ägghalvor med löjrom är en delikat liten rätt som har en självklar plats på både påsk- och julbordet. Spritsa den goda röran på kokt, hackad äggula, crème fraiche och örtkryddor i ägghalvorna och toppa med läcker löjrom.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 1996

Ingredienser

6 portioner

5 hårdkokta ägg

1 dl crème fraiche

1 knippa gräslök

1/2 dl färska hackade örtkryddor

salt

peppar

80 g löjrom

För alla

Gör så här

Skala och dela äggen på längden, ta ur gulan. Gaffelmosa gulan i en bunke, blanda ner crème fraiche, hackad gräslök och färska kryddörter. Salta och peppra.

Fyll ägghalvorna, spritsa gärna. Gör små fina ägg av löjrommen med hjälp av tesked och lägg på toppen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Örtkryddade potatischips

Färskpotatis med brynt smör och löjrom

Pelle Janzon-krustader

Sesam gourmetknäcke med löjrom, gräddfil och gräslök

Löjromschips med citruscrème

Parmesanvåffla med löjrom

Snittar till fest Enkla snittar Enkla snacks Tilltugg midsommar Julsnittar Tilltugg räkor