En sill för varje högtid

ICAs sillsortiment

Fångstzoner och kvalitetslöfte

Två olika sorters sill i burk


 

INDRAGEN MSC-CERTIFIERING

Sedan december 2020 har NVG (Norsk vårlekande sill) fått MSC-certifieringen indragen, detta på grund av att fisket under flera års tid överstigit de rekommenderade kvoter som finns. Det här innebär att den certifierade råvaran tar slut under höst/vinter 2021-2022 och därmed kommer delar av ICAs sillsortiment från och med mitten av november levereras utan MSC-certifierad råvara. Skiftet sker succesivt under de följande månaderna.

Bedömningen idag är att bestånden för NVG-sillen är livskraftiga och därför är sillen fortfarande grönlistad enligt WWFs fiskguide, men inte MSC-certifierat. Läs mer: https://fiskguiden.wwf.se/

Fiskbranschens riksförbund jobbar för att fisket ska återfå sin MSC-certifiering. För att detta ska kunna ske behöver den långsiktiga förvaltningen och kvotfördelningen mellan kuststaterna förbättras.

MSC-CERTIFIERAD SILL

Vi har några sillprodukter under ICAs egna varumärken som fortsatt kommer att vara MSC certifierade, vilket innebär att de fiskas från ett hållbart bestånd. Fisken fiskas i fiskeområdet FAO27 Nordostatlanten. Sillen är en pelagisk fisk, vilket innebär att den rör sig inom olika delfiskområden under fiskeperioden. De delfiskeområden som sillen fångas i är Nordsjön.

ANSJOVIS

ICA Ansjovis görs av skarpsill (Sprattus sprattus) som fångas i Nordostatlanten. De delfiskeområden som ansjovisen fångas i är: Skagerak, Kattegatt, västra delen av engelska kanalen.

Kvalitetslöfte

När du köper en vara det står ICA på kan du alltid vara säker på det här:

  • Vi testar tills vi är säkra på att produkterna lever upp till våra höga förväntningar
  • Vi strävar alltid efter bästa möjliga kvalitet och prisvärde
  • Alla produkter tas fram tillsammans med erfarna producenter och experter
  • Våra leverantörer kvalitetssäkras enligt externa standarder och vi ställer strikta krav på deras arbete utifrån kvalitet, miljö och socialt ansvar
  • Vi använder bara tillsatser när de tillför konsumentnytta, t.ex. garanterar säkerhet
  • Alla våra produkter går att spåra till var och när de tillverkades
  • Vi strävar efter att alla våra produkter ska vara framtagna med bästa möjliga omsorg för människa, djur och miljö

Goda recept med sill

Silltårta
Betyg 4.1 av 5.
87 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Gubbröra med matjessill
Betyg 4.4 av 5.
184 personer har röstat
Under 30 min att tillaga