Kycklinggryta med chorizo

Name: Kycklinggryta med chorizo
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port basmatiris; 1 gul lök; 240 g mini chorizo; 300 g kycklingfilé; 1 msk olja; 1 tsk paprikapulver; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 5 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 1 förp, kokta vita bönor (à 410 g); 1 msk majsstärkelse; 65 g färsk spenat

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Mustig gryta med kyckling, kryddig chorizo, spenat och paprikapulver är lättlagad och god.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 3 2012

Ingredienser

4 portioner

4 port basmatiris

1 gul lök

240 g mini chorizo

300 g kycklingfilé

1 msk olja

1 tsk paprikapulver

1/2 tsk salt

1 krm peppar

5 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

1 förp, kokta vita bönor (à 410 g)

1 msk majsstärkelse

65 g färsk spenat

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på chorizon och buljongen/fonden. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Koka ris eller gryn enligt förpackningens anvisning.

Skala och hacka löken. Skiva korven och skär kycklingen i tärningar.

Fräs lök, korv och kyckling i oljan tills det fått fin färg. Krydda med paprikapulver, salt och peppar.

Häll på buljongen och sjud i ca 15 minuter.

Red av med majsstärkelse utrört i vatten. Ha i bönorna och smaksätt med salt och peppar.

Vänd i spenaten och servera tillsammans med ris eller annat gryn.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Lagade till två vuxna, en nioåring och en femtonåring. Jag hade inte i bönorna eller spenaten. Buljongen gjorde jag på hönsfond , vatten och grädde. Serverade sallad till gjord på; isbergssallad, grovt riven skalad gurka, grovt riven skalad morot och grovt rivet skalat äpple. De i familjen som önskade fick kokt ris till. Rätten blev en favorit för mig och äldsta dottern. Maken och yngsta dottern gillade rätten också.

Maya anna-maria

2013-01-30

Supergott!! Provade idag, kommer att laga detta igen garanterat! :-)

Malin

2012-05-31

Lagade till två vuxna, en tvååring, en femåring och en sexåring. Det blev en matlåda över. Med tanke på barnen bytte vi korven mot en vanlig chorizo och två kolbaszar. Jag glömde köpa bönor så jag lade i två morötter i stavar att koka med samt en halv hackad röd paprika på slutet. När jag rört i hälften av spenaten verkade det vara hysteriskt mycket, så jag stoppade där. Alla tyckte det var gott! Vi skall prova igen nästa vecka och då prova andra korvar.

Katja

2012-02-29