Tex mex-böngryta med korv och tortilla

Name: Tex mex-böngryta med korv och tortilla
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikansk,Latinamerikansk
Ingredients: 1 gul lök; 300 g chorizo; 2 msk olivolja; 2 burkar vita bönor i tomatsås (à 420 g); 1 burk hela/ krossade tomater (à ca 400 g); 1 påse tacokrydda (à 40 g); rostat tortillabröd; 1 skivad gurka

Under 15 min 8 ingredienser Medel

Ett snabblagat recept på härlig tex mex-gryta med bönor och kryddig korv som du serverar med tortilla. Du gör den mexikanska grytan av lök, chorizo, vita bönor, tomatkross och tacokrydda. Otroligt gott!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2009

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

300 g chorizo

2 msk olivolja

2 burkar vita bönor i tomatsås (à 420 g)

1 burk hela/ krossade tomater (à ca 400 g)

1 påse tacokrydda (à 40 g)

Till servering

rostat tortillabröd

1 skivad gurka

För alla

Läs noga ingredienserna på korv, kryddan och brödet.
Gör glutenfri: Servera med lämpligt bröd.
Gör äggfri: Servera med lämpligt bröd.

Gör så här

Skala och hacka gul lök. Skär chorizo i slantar. Fräs löken i olja i en stekpanna 2-3 minuter.

Tillsätt korven och fräs ytterligare 2-3 minuter.

Blanda vita bönor i tomatsås, hela/krossade tomater och tacokrydda i en gryta. Koka 2-3 minuter.

Häll bönblandningen över korvfräset. Servera med rostat tortillabröd och gurka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Mycket gott och lätt att fixa ihop :D Massa

Jimmy

2010-12-11

Jag gjorde denna med falukorv, stekt lök samt garden-varianten på tacokryddan. Serverade den med creme fraiche. Blev glatt överraskad av smaken. Bra och snabb vardagsmat!

Ann-katrine

2010-10-10

Jättesnabb och god vardagsmat. Jag serverade svalkande matyoghurt till samt varma ostsmörgåsar från ugnen. Jättegott!

Susanna

2009-11-04