Krämig räkpasta med zucchini och kronärtskockscrème
En underbart god, lättlagad och färgsprakande pasta med räkor, zucchini, grädde och en ljuvligt krämig kronärtskockscrème. Körveln och tomaterna piffar till den krämiga, goda såsen.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2017
Ingredienser
4 portioner
4 port pasta (gärna trottole)
580 g handskalade räkor i lake
1 zucchini
1 msk olja
salt och peppar
2 dl vispgrädde
130 g kronärtskockscrème
1 kruka körvel
250 g körsbärstomater
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på kronärtskockscrèmen.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2812 KJ / 674 kCal
Fett35.4 g
Salt3.88 g
Kolhydrater58.3 g
Protein27.6 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
En av familjens favoriter!
Ilya
2023-03-06Lagar den igen och igen! Super gott och enkelt!
Ilya
2020-08-07Kommer göra fler gånger!!!
Cecilia
2017-06-07