Kikärtspuckar med mandel och citron
Falafel är nog dem mest kända. Men kikärter går att använda till andra vegobiffar, eller puckar som vi kallar dessa på grund av formen. Smaksätt kikärtspuckarna med mandel, citron, spiskummin och mynta. Vänd i sesamfrön och stek krispiga. Matigt och smakrikt!
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2016
Ingredienser
ca 20 st
2 förp kokta kikärtor (à ca 400 g)
1 dl mandelmjöl
1 riven vitlöksklyfta
1 tsk spiskummin
2 tsk torkad mynta
1 msk sambal oelek
1 1/2 msk färskpressad citronjuice
1/2 dl majsstärkelse
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1/2 dl finhackad sötmandel
1/2 dl sesamfrön
rapsolja (till stekning)
Tillbehör
kålblad, salladsblad eller tortillabröd
Gör så här
00:15:00
00:03:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per st
Energi337 KJ / 81 kCal
Fett5 g
Salt0.3 g
Kolhydrater5 g
Protein3 g
Testa liknande recept
- Semmelkladdkaka
- Macarons
- Mandelkaka med lingon
- Moussedessert med knäckflarn och frostade tranbär
- Glutenfri pajdeg på mandelmjöl
- Muggkaka toppad rivet äpple och kanel. Serveras i två vita koppar med ljusrosa fat.
Kommentarer
(5)E
Emilia
Mina blev också torra så svårt att få sesam att fastna. Men Monicas idé med lite spad i gör nog det hela bättre. Jag bytte också ut citron till lime.
M
Monica
Smeten är kruttorr, bör det inte vara lite kikärtspad i den?
D
Daria
Supergott recept! Serverades med potatis, avokadosallad och srirachamayo!
E
Emmy
Supergoda! Serverade dem tillsammans med guacamole och sallad i tortillabröd!
A
Andreas
Förvånansvärt bra lådmat. Rekommenderar att dubbla satsen och ha en burk puckar i kylen, som nödmat. Vitlökssås naturligtvis, och stekta bondbönor alternativt kokt broccoli, med smör och salt funkar bra tillsammans.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.