Gnocchi med grillad paprika och mozzarella
En färgglad och smakrik rätt kommer här! Potatisgnocchi får här ätas tillsammans med en sås smaksatt med bland annat grillad paprika, samt härligt krämig mozzarella och grön mâchesallad.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2021
Ingredienser
2 portioner
400 g potatisgnocchi
200 g grillad paprika
390 g pastasås med oliver
1 dl crème fraiche
125 g mozzarella
65 g mâchesallad
För alla
Fri från ägg. Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av crème fraiche och mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt ut mozzarella mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3068 KJ / 729 kCal
Fett38 g
Salt1 g
Kolhydrater77 g
Protein20 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Vi stekta gnocchin i smör istället för att koka. Gillar färgen och ytan. Jag lade till lite salt för att balansera syran från Crème Fraîchen och paprikan. Tack för de tidigare tipsen att ha smakrik korv till.
Peter
2024-03-27Som föregående skriver så hade lite heta kryddstarka korvar tagit denna till nästa nivå!
Peter
2020-06-03Snabbt och gott men skulle höjas med lite heta kryddstarka korvar i!
Margareta
2020-06-01