Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
30 MIN | Medel

Zanzibariska färsbiffar med kryddcouscous

(21)

Kryddiga och smakrika biffar av blandfärs, ananas, ingefära och muskot. Servera de zanzibariska färsbiffarna med en kryddcouscous av kanel, couscous och ruccolablad.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Färsbiffar: Häll av ananasen och skär den i små bitar. Skala och finhacka lök och vitlök.
  2. Blanda samtliga ingredienser till färsbiffarna. Forma smeten till små biffar.
  3. Couscous: Koka couscousen enligt anvisning på förpackningen.
  4. Grilla biffarna i en grillpanna eller stek i stekpanna i 5-7 minuter. Varmhåll.
  5. Fräs kryddorna i smör, tillsätt couscousen och rör om. Riv ruccolasalladen grovt och blanda ner.

Ingredienser

Portioner: 4
Färsbiffar
  • 600 g blandfärs
  • 1/2 burk konserverad ananas (à 220 g)
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 äggulor
  • 1 tsk ingefära
  • 1 krm muskot
  • 1 tsk salt
  • 2 krm grovmalen svartpeppar
Kryddcouscous
  • 3 dl couscous
  • 2 msk smör
  • 1 tsk malen kanel
  • 1 tsk malen kardemumma
  • 1 tsk grovmalen svartpeppar
  • 1 knippe ruccolablad
Lägg till i inköpslistan

Liknande recept

30 MIN

Mexikanska köttbullar med bönris
1-4 TIM

Parmesan- och basilikabakad ryggbiff med jordärtskocksgratäng
1-4 TIM

Lammlägg på libanesiskt vis
45 MIN

Pumpasoppa med apelsin och kryddstekt kyckling
Visa recept med:
Vitlök Ris Ruccola Kryddor & smaker Grönsaker