version:
Varm risonisallad med citrusyoghurt
En snabb och god maträtt är denna varma risonisallad. Salladen består bland annat av fänkål, sparris och kräftstjärtar som blandas med pastakorn. Servera med den syrliga citrusyoghurten och salladskott eller blandsallad.
Ett recept från:
Buffé
nr 1,
2008
Ingredienser
4 portioner
4 1/2
dl
risoni
2
små fänkål
250
g
sparris (fryst eller färsk)
2
msk
olivolja
1/2
tsk
salt och svartpeppar
1
krm
peppar
1
burk kräftstjärtar (à 170 g)
1
kruka dill
50
g
blandad sallad/ salladsskott
Citrusyoghurt
250
g
cottage cheese naturell
1
dl
matyoghurt
1
msk
färskpressad citronjuice
1
tsk
rivet citronskal
1
krm
svartpeppar
1/2
tsk
salt
För alla
Innehåller gluten, mjölk och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Eva
2022-06-21Väldigt mycket risoni och lite annat. Skulle kunna öka på mängden grönsaker i. Gid smak dock!!
Sara
2008-03-19Fantastiskt gott! Bjöd några vänner på detta till lunch och det var verkligen uppskattat. Allt gick åt. Smakrikt och fräscht kan man väl sammanfatta det med!