Tre nyårssnittar

Name: Tre nyårssnittar
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 240 g getost av chèvretyp; 20 minikrustader; 4 msk hjortronsylt; 1/2 melon (t ex honungsmelon); 20 bitar lufttorkad fläskkarré (lomo); tandpetare; 1/2 rödlök; 2 msk kapris; 200 g kallrökt lax; 1/2 msk dijonsenap; 1 msk majonnäs; 1/2 dl finhackad dill; 20 crostini eller andra kex; rädisor i klyftor; små dillkvistar

147

Under 60 min 15 ingredienser Medel

Inled nyåret med goda tilltugg. Fyll minikrustader med getost som smälter i ugnen, klicka på hjortronsylt. Klassikern lufttorkad skinka och melon får en tvist med lomo, ljuvlig lufttorkad fläskkarré. Och så toppar vi crostinis med en busenkel laxtartar.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2013

Tre nyårssnittar

Ingredienser

Minikrustader med getost och hjortron

Munsbit med lomo och melon

Crostini med laxtartar

Till garnering

Gör så här

Minikrustader med getost och hjortron

Munsbit med lomo och melon

Crostini med laxtartar

Kommentar

Testa liknande recept