Tre nyårssnittar

Betyg 2.7 av 5.
151 personer har röstat
1
Tre nyårssnittar

Inled festen med goda tilltugg. Fyll minikrustader med getost som smälter i ugnen, klicka på hjortronsylt. Klassikern lufttorkad skinka och melon får en tvist med lomo, ljuvlig lufttorkad fläskkarré. Och så toppar vi crostinis med en busenkel laxtartar.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2013

Tre nyårssnittar

Ingredienser

10 portioner

Minikrustader med getost och hjortron

1 förp  getost av chèvretyp (à 170 g)
1 förp  minikrustader (à 24 st)
4 msk  hjortronsylt

Munsbit med lomo och melon

1/4   melon (t ex honungsmelon)
10   skivor lufttorkad fläskkarré (lomo)
20   tandpetare

Crostini med laxtartar

1/2   rödlök
2 msk  kapris
150 g  kallrökt lax
1/2 msk  dijonsenap
1 msk  majonnäs
1/2 dl  finhackad dill
svartpeppar
20   crostini eller andra kex

Till garnering

rädisor i klyftor
små dillkvistar

Gör så här

Minikrustader med getost och hjortron
Munsbit med lomo och melon
Crostini med laxtartar

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.7 av 5.
151 personer har röstat

Kommentar

laxtartaren var super

Angelica

2021-12-31

Testa liknande recept

Varma krustader med brie och hjortron
Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Getostfyllda dadlar med bacon
Betyg 4 av 5.
30 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sött och salt - Melon med fetaost
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Crostini med getostcrème och blåbär
Betyg 3.1 av 5.
152 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Melon med honungsyoghurt
Betyg 2.9 av 5.
9 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Melonsorbet
Betyg 4.2 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga