Spindelkakor

Name: Spindelkakor
Total time: 90 min
Yield: 24 kakor
Ingredients: 50 g ljus choklad; 3 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 1/2 tsk salt; 100 g rumsvarmt smör; 1 1/2 dl rörsocker; 2 tsk vaniljsocker; 1 ägg; ca 1 dl smält mörk choklad; 24 runda chokladtryfflar (chokladgodis); 1 lakritsstång

Över 60 min 11 ingredienser Medel

Baka halloween-kakor! Dessa lagom läskiga och mumsigt goda spindelkakor med smak av salt kola och choklad är toppen att servera som fika till halloween. Spindelkakorna är roliga att baka för både stora och små.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2020

Ingredienser

24 kakor

50 g ljus choklad

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

100 g rumsvarmt smör

1 1/2 dl rörsocker

2 tsk vaniljsocker

1 ägg

ca 1 dl smält mörk choklad

24 runda chokladtryfflar (chokladgodis)

1 lakritsstång

För alla

Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Smält den ljusa chokladen över vattenbad eller i micro.

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.

Vispa eller rör ihop smör, choklad, socker och vaniljsocker i en annan bunke. Tillsätt ägget och blanda väl.

Tillsätt mjölblandningen och rör till en jämn smet. Rulla smeten till 24 bollar och lägg på 2 bakpappersklädda plåtar (för 24 kakor).

Grädda i mitten av ugnen 8 minuter. Ta ut och tryck försiktigt med skaftet på en träslev så det blir en fördjupning i mitten av varje kaka. Grädda ytterligare ca 2–3 minuter. Låt svalna helt.

Spritsa den mörka chokladen som ben på kakorna. Lägg chokladtryfflarna i fördjupningarna. Skär lakritsstången i tunna skivor och fäst som två ögon på varje chokladtryffel med lite smält choklad.

Vill du se en film på tillvägagångssättet hittar du den här: Spindelkakor.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Lisa

2021-10-31

Goda men flyter ut oavsett om jag gräddad rumsvarma eller kalla degbollar som fått vila i kylen. Får grädda dem nästa gång i form.

Helena

2021-10-27

De smälter ut mycket mer än de på bilden! Vad beror det på? Behövs det mer mjöl? Jag lät ändå degen vila i kylen 30 min innan jag rullade bollarna.

Redaktionen ICAse

2021-10-29

Hej Helena! Om du följde receptet och mängderna så är det tyvärr är det jättesvårt att veta varför dina kakor flöt ut. Mängden mjöl stämmer i receptet och mer mjöl ska inte behövas. Tänk på att inte platta ut bollarna när du gör fördjupningen i bollen, bollarna ska vara så "höga" som möjligt. Hoppas att de blev goda i alla fall! ❤ Hälsningar Elina

Kristina

2020-10-28

Kul o gott