Råstekt snackgurka och dill-dukkah med vispad brie

Name: Råstekt snackgurka och dill-dukkah med vispad brie
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 kruka dill; 1 dl skalade rostade hasselnötter; 2 msk rostade sesamfrön; 1/2 tsk spiskummin; 2 krm chiliflakes; 200 g brieost (rumstempererad); 1 dl matyoghurt (10%); salt; peppar; 250 g snackgurka; 1 msk olivolja; 1/2 citron (1 tsk saft, för 4 port); bröd

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Servera råstekt snackgurka och dill-dukkah med vispad brie nästa gång du vill ha en enklare förrätt som imponerar. Genom att mixa osten med yoghurt blir det en len bädd för den krispiga gurkan, där dukkah som smaksatts med dill sätter pricken över i:et.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2025

Ingredienser

4 portioner

Dilldukkah

1/2 kruka dill

1 dl skalade rostade hasselnötter

2 msk rostade sesamfrön

1/2 tsk spiskummin

2 krm chiliflakes

Brie

200 g brieost (rumstempererad)

1 dl matyoghurt (10%)

salt

peppar

Gurka

250 g snackgurka

1 msk olivolja

1/2 citron (1 tsk saft, för 4 port)

Till servering

bröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dilldukkah: Hacka dillen och hasselnötterna grovt och blanda med sesamfrö, spiskummin och chiliflakes.

Brie: Skär bort kanterna på brien och vispa ihop osten med yoghurten till en kräm. Smaka av med salt och peppar.

Gurka: Skär gurkan i bitar och stek dem runt om i oljan i en stekpanna ca 4 minuter, krydda med salt och peppar.

00:04:00

Till servering: Toppa krämen med gurkan och dilldukkhan. Pressa över saft från citronen och servera med bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1555 KJ / 372 kCal

Fett33 g

Salt1.3 g

Kolhydrater5 g

Protein13 g

Testa liknande recept

Norrländsk duo2 – grillat tunnbröd med hjortron och brie

Brie i ugn med jordgubbar och rostade hasselnötter

Brieosttårta med aprikosnötter

Spenatsallad med kronärtskockor och brie

Inbakad brie

Bakad brie med glöggrussin

Brieost förrätt Fredag på spanska Brownies nötter Stekt gurka Marinerad gurka Lördagsbrunch