Quesadillas med tomat och lök

5
2
Quesadillas med tomat och lök

Snabba och enkla veganska quesadillas. Dessa quesadillas innehåller tomat, lök, blandade bönor och naturligtvis krämig ost som smälter precis lagom mycket. Servera som lunch eller en enkel middag gärna med en god sallad.

Skriv ut
Quesadillas med tomat och lök

Ingredienser

4 portioner
1
förp kokta blandade bönor (à 380 g)
1
rödlök
1
vitlöksklyfta
2
tomater
1
förp majskorn (à 150 g)
1 tsk
olja
1 tsk
spiskummin
-
salt
-
peppar
8
tortillabröd (medium)
1
förp växtbaserad riven ost (à 150 g)
1/2
förp rucola (à 65 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria tortillabröd.

Gör så här

Tips

Servera gärna tillsammans med salsa och/eller gräddfil

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentarer

Pernilla

2021-03-20

Ös på med ost om de på något sätt ska hänga ihop och inte allt innehåll trilla ut.

Emily

2021-03-12

Ny favorit, blev supergott! Men rekommenderar att fylla och vika bröden på mitten istället för hela bröd med lock på, blir enklare att vända! Och så lite olja i pannan!

Testa liknande recept