Pumpkin spice latte

91
2
Pumpkin spice latte

Pumpalatte, eller pumpkin spice latte som det heter på engelska, är en värmande dryck som är populär under årets kalla månader. Drycken består av kokt, puread pumpa som rostas med mustiga kryddor och sedan blandas med skummig mjölk och starkt kaffe.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2016

Pumpkin spice latte

Ingredienser

4 portioner
2 dl vatten
1 tsk hela kryddnejlikor
2 tsk kardemummakärnor
1 1/2 dl kokt puread butternutpumpa
2 tsk malen ingefära
2 tsk malen kanel
3 msk honung
1 tsk vaniljpulver
8 dl mjölk (gärna baristamjölk)
1 dl varmt espressokaffe

Till servering

vispad grädde
malen kanel

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölk och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot soja- havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Välj vispbar mjölkfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

91

Kommentarer

Cristine

2020-10-05

Fantastiskt gott!

Erika

2019-09-16

2 tsk malen ingefära står angivet 2 gånger - ska det vara något annat istället eller?

Redaktionen ICAse

2019-09-16

Hej Erika! Ber om ursäkt att vi skrivit dit det 2 ggr. Det ska inte vara något annat istället. Hälsningar Michelle

Näringsvärde per portion

Energi 1168 KJ / 279 kCal
Fett 16 g
Salt 0.2 g
Kolhydrater 25 g
Protein 8 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Pumpkin pie
Pepparkaksbulle
Enkla mintkyssar
Jordgubbssaft
Polka sandwich