UNDER 30 MIN | Medel

Pizza med salami, silverlök och pumpasallad

Pizza är alltid en favorit som måltid. Den här pizzan bakas av färdig deg och medföljande sås. På pizzan lägger du den milda silverlöken och god salami. Pizzasalladen, som kommer bli din nya favoritsallad, görs av pumpa som hyvlas i tunna skivor och sedan blandas med pumpafrön, persilja och dressing. Smaklig pizza!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200 ̊C.
  2. Skala och skiva löken tunt.
  3. Rulla ut pizzadegarna på två plåtar och bred ut tomatsåsen (följer med i förpackningen) på degen. Fördela löken på pizzorna ovanpå tomatsåsen. Strö på osten och fördela salamin överst. 
  4. Sätt pizzan i ugnen ca 20 minuter (2 plåtar om du har varmluft eller 1 åt gången i vanlig ugn).
  5. Rosta pumpakärnorna i en torr, het stekpanna.
  6. Skala och ta bort kärnorna ur pumpan. Hyvla tunna skivor av pumpan, gärna med en mandolin, eller med en potatisskalare.
  7. Tvätta och riv det yttersta av skalet på halva citronen. Hacka persiljan.
  8. Blanda pumpan med 2 msk citronsaft (för 4 port), olivoljan, citronskalet och persiljan. Smaksätt med salt och peppar. Toppa salladen med pumpakärnor.
  9. Servera pizzan med pumpasallad.

För alla

Kontrollera noga innehållet i pizzakiten.
Fri från laktos och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pizzadeg.

Tips

Svinntips: Koka resten av pumpan mjuk i kokosmjölk och krydda med salt, peppar och ingefära eller röd currypasta. Mixa slätt till en soppa.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 silverlök
  • 2 pizzakit (à 600 g)
  • 4 dl riven ost
  • 1 förp salami (à 120 g)
  • 1 dl pumpakärnor
  • 300 g butternutpumpa
  • 1 citron (skal och 2 msk saft)
  • 1 kruka persilja
  • 3 msk olivolja
  • salt
  • svartpeppar

Näringsvärde
Per portion

Energi 4402 kJ / 1049 kCal

Klimatguide

0,5 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept