Pepparkaksblondies med lingon

Name: Pepparkaksblondies med lingon
Total time: 90 min
Yield: ca 15 bitar
Ingredients: 125 g smör; 150 g hackad vit choklad; 1 1/2 dl strösocker; 1/2 dl farinsocker; 1/3 dl sirap; 2 dl vetemjöl; 4 tsk pepparkakskrydda (eller se tips); 1/2 tsk salt; 2 ägg; 1 liten äggvita; ca 3 dl florsocker; 1 dl tinade frysta lingon

Över 60 min 12 ingredienser Medel

Brownies gjord på vit choklad kallas för blondies och i detta recept har vi smaksatt den kladdiga chokladkakan med pepparkakskyddor för en julig variant. Garnera dina pepparkaksblondies med glasyr och toppa med syrliga lingon.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2021

Ingredienser

ca 15 bitar

125 g smör

150 g hackad vit choklad

1 1/2 dl strösocker

1/2 dl farinsocker

1/3 dl sirap

2 dl vetemjöl

4 tsk pepparkakskrydda (eller se tips)

1/2 tsk salt

2 ägg

Topping

1 liten äggvita

ca 3 dl florsocker

1 dl tinade frysta lingon

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smält smöret i en kastrull, ta från värmen, tillsätt chokladen och rör tills den smält.

Tillsätt strösocker, farinsocker och sirap och blanda ordentligt. Vänd ner vetemjöl, pepparkakskrydda och salt. Blanda ner äggen, ett i taget, och rör till en jämn smet. Häll smeten i en bakpappersklädd form ca 20 x 30 cm (för 15 bitar). Grädda 20-25 minuter. Låt svalna.

00:20:00

Topping: Vispa ihop äggvita och florsocker till en glasyr. Skär kakan i bitar och ringla över glasyren. Toppa med lingon.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Svingött, gjorde flera satser. Blir dock väldigt kladdiga. Känns inte som om det hjälpte med mer tid i ugnen andra gången jag gjorde det. Vääldigt gott ändå! Om nån har tips på hur man kan torra till de lite så uppskattas det. Kommer göra om det nästa år
Sven
2025-01-06
Supergod seg och lite kladdig kaka!! Minskade till 1 dl strösocker och det blev bra, finns ingen anledning att ta 1,5 dl enligt mig. Gjorde en frosting av 200 g Philadelphia, 50 g smör och ca 0,5 dl florsocker istället för receptets variant. Garnerade med granatäppelkärnor. Rekommenderas! /Ann-Sofie
Ann-sofie
2021-12-01

Testa liknande recept

Pepparkakskladdkaka
Betyg 3.8 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pepparkaksmuffins med frosting och lingon
Betyg 3.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pepparkakscupcakes
Betyg 3.7 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pepparkaksgröt
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kryddig vit chokladkräm med frostade lingon
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pepparkaksbollar
Betyg 2.9 av 5.152 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kanel Kanelkaka Baka med choklad Adventsfika Svensk choklad Baka brownies