En blandning av tequila och norrländska bär, vad blir det? En mexikansk hjortronpannacotta så klart. Sötman från sylten möter en förvånansvärt mjuk ton av tequila och rom. Genom att koka upp grädden med spriten tar pannacottan extra smak.
Ett recept från:
Buffé
nr 4,
2017
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Kommentar
Raine
2020-08-02Jättegod. Tequilan och romen gifte sig perfekt i pannacottan. För att sedan ingå ett lyckkigt äktenskap med hjortronen. 😉