Pannacotta med tequila och hjortron

En blandning av tequila och norrländska bär, vad blir det? En mexikansk hjortronpannacotta så klart. Sötman från sylten möter en förvånansvärt mjuk ton av tequila och rom. Genom att koka upp grädden med spriten tar pannacottan extra smak.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2017

Ingredienser

4 portioner

2 gelatinblad

2 dl mjölk (3%)

2 dl vispgrädde

3/4 dl strösocker

1 msk tequila

1 msk mörk rom

1 krm vaniljpulver

2 dl hjortronsylt

färsk mynta

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten.

Koka upp mjölk, grädde, socker, tequila, rom och vaniljpulver i en kastrull. Ta från värmen. Krama ur gelatinbladen, tillsätt gelatinet till mjölkblandningen och rör tills gelatinet smält.

Fördela i portionsglas. Ställ in i kylen minst 4 timmar.

04:00:00

Toppa med hjortronsylt och garnera med mynta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Raine
2 aug. 2020
Jättegod. Tequilan och romen gifte sig perfekt i pannacottan. För att sedan ingå ett lyckkigt äktenskap med hjortronen. 😉

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1719 KJ / 411 kCal

Fett22 g

Salt0.15 g

Kolhydrater44 g

Protein5 g

Testa liknande recept

Frozen margarita
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Drinken upplagd i ett glas på hög fot. Kanten på glaset täckt med salt och drinken är garnerad med en skiva lime.

Tequila sunrise
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Den färgglada drinken upphälld i ett glas. Drinken är skiktad med rött i botten går mot gult på toppen. Garnerad med en apelsinskiva.

Varma krustader med brie och hjortron
Betyg 4.7 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Varma krustader med brie och hjortron

Hjortronsås
Betyg 4.6 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Hjortronsås

Margarita
Betyg 3.1 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Margarita

Tequiladrink med jalapeño
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tequiladrink med jalapeño

Pannacotta - italiensk panna cotta Efterrätter Vaniljpannacotta Vit chokladpannacotta Pannacotta passionsfrukt Tequila drink

Pannacotta med tequila och hjortron

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept