Pannacotta med tequila och hjortron

Betyg 4.2 av 5.
18 personer har röstat
1
Pannacotta med tequila och hjortron

En blandning av tequila och norrländska bär, vad blir det? En mexikansk hjortronpannacotta så klart. Sötman från sylten möter en förvånansvärt mjuk ton av tequila och rom. Genom att koka upp grädden med spriten tar pannacottan extra smak.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2017

Pannacotta med tequila och hjortron

Ingredienser

4 portioner
2   gelatinblad
2 dl  mjölk (3%)
2 dl  vispgrädde
3/4 dl  strösocker
1 msk  tequila
1 msk  mörk rom
1 krm  vaniljpulver
2 dl  hjortronsylt
färsk mynta

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
18 personer har röstat

Kommentar

Jättegod. Tequilan och romen gifte sig perfekt i pannacottan. För att sedan ingå ett lyckkigt äktenskap med hjortronen. 😉

Raine

2020-08-02

Näringsvärde per portion

Energi1719 KJ / 411 kCal
Fett22 g
Salt0.15 g
Kolhydrater44 g
Protein5 g

Testa liknande recept

Pannacotta med hjortronsås
Betyg 2.8 av 5.
84 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Hjortronsås
Betyg 4.5 av 5.
15 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Varma krustader med brie och hjortron
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Moccapannacotta
Betyg 3.2 av 5.
29 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ris à la malta med mazariner och hjortron
Betyg 4.2 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Hjortron- och chokladkaka
Betyg 3.2 av 5.
42 personer har röstat
Under 45 min att tillaga