Tequiladrink med jalapeño

En härlig sommardrink på tequila och citron med hetta från jalapeño. Toppen att servera före grillningen.

Detta är ett recept från Buffé nr 6, 2012

Gör så här

Detta recept är gjort för 1 glas portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Honungssirap: Värm vatten och honung i en liten kastrull. Låt svalna.
Muddla försiktigt jalapeñon i en shaker. Tillsätt tequila, citronjuice och honungssirap. Fyll på med is.
Skaka shakern i 15 sekunder. Sila ner i ett martiniglas. Garnera med en skiva jalapeño.

Tips

En så kallad muddler är en mortelstöt för drinkar som används för att få ut fruktjuice och skalolja ur det som muddlas, t ex lime. Har du ingen muddler går det bra att använda en vanlig mortel.

Ingredienser

Portioner: 1 glas

Honungssirap

2 msk vatten
4 msk honung
1 tunn skiva jalapeño eller annan chilifrukt till garnering
isbitar

Drink

1/3 jalapeño eller annan chilifrukt (urkärnad)
1 1/2 msk tequila
1 msk färskpressad citronjuice
1 msk honungssirap

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Tips

Ingredienser

Liknande recept