Ostkaka med svarta vinbär
Smakrik och god ostkaka med svarta vinbär eller andra bär om man hellre föredrar det. Ostkakan smakar ljuvligt gott av cottage cheese och den flagade mandeln. Denna mumsiga efterrätt tillagar du på mindre än 30 minuter.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2000
Ingredienser
6 portioner
2 ägg
1/2 dl socker
500 g cottage cheese
50 g flagad mandel (rostad i het, torr panna)
1/2 dl vetemjöl
2 1/2 dl mjölk
3 dl svarta vinbär (eller blandade färska bär)
1 msk socker
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
det ska vara lite riven bittermandel/droppar iden så man får rätt brytning
Elisabeth
2011-06-30Jag dubblade receptet för vi var många som skulle äta. Fick stå inne över en timme samt att jag höjde till 200 grader trots att jag har varmluftsugn. Men då försvann rinnigheten och den var helt okay att äta. Gör jag denna igen byter jag nog ut mandelspånen mot krossad mandel. Jag saknade även en smak som finns i färdig ostkaka.
Susanne
2009-05-05Lätt att laga men 10 min i ugnen räckte inte. Lät de stå inne 10 min till, men även då var de rinniga i mitten. Gav upp sedan. Jag gör inte om dem.
Anne
2009-01-08