Marinader

Betyg 2.9 av 5.
7 personer har röstat
1
Marinader

Ett enkelt och snabbt sätt att få köttet saligt mört och saftigt. Använd grundmarinaden eller det lite mer stingiga alternativet med sweet chili och vitlök.

Marinader

Ingredienser

4 portioner

Grundmarinad

1/2 dl  olivolja
1/2 tsk  grovsalt
peppar (några riv med kvarnen)

Stark marinad

1/2 dl  olja
2 msk  sweet chili
1   pressad vitlöksklyfta

Gör så här

Tips

Späda, bladiga örter t ex persilja, dill, dragon och basilika är bättre att tillsätta när grönsakerna tagits av grillen. De kan annars lätt brinna upp eller förkolna. Vill du ha en friskare smak på grilloljan kan du tillsätta saften av 1/2 citron (för 4 port). Marinaderna går lika bra att använda till kött, fisk eller fågel.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.9 av 5.
7 personer har röstat

Kommentar

Mycket enkelt och mycket gott. Marinaden med sweet chili rekommenderas särskilt.

Jonas

2003-10-21

Testa liknande recept

Ingefärsmarinad
Betyg 3.3 av 5.
7 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Chilimarinad till räkor
Betyg 3.4 av 5.
8 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Stark marinad
Betyg 1.8 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Chimichurri på basilika
Betyg 4.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Glaze
Betyg 2 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ölmarinad
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga