Lyxig espressotårta

En riktigt god chokladtårta med en hint av espresso. Du gör den enkelt genom att smälta smör i en kastrull och sedan blanda ner resterande ingredienser. Toppa espressotårtan med len grädde och färska bär. Vackert, lyxigt och galet gott. Den perfekta bjudtårtan!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2015

Ingredienser

10 portioner

250 g smör

300 g hackad mörk choklad

2 dl strösocker

1/2 msk vaniljpulver

4 ägg

4 msk espresso- eller starkt bryggkaffe

vispad grädde och färska bär till servering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smält smöret i en kastrull.

Blanda ner chokladen i smöret och rör till en slät smet. Tillsätt övriga ingredienser.

Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 25 cm i diameter.

Grädda kakan i mitten av ugnen ca 25 minuter. Låt svalna. Låt stå i kyl minst 1 dygn före servering.

00:25:00

Vid servering: Bred på vispad grädde och garnera med färska bär.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Perfekt för chokladälskare och min son som är glutenintolerant. Har bakat flera gånger och alla som smakat har gillat den. Tycker det blir extra gott om man strör på lite flingsalt!

Matilda

2024-11-07

Har gjort denna ett antal gånger nu. Kan säga att denna fantastiska kaka hamnar på topp 3 den är magiskt god!

Christina

2022-12-23

Fantastisk, imponerar på alla vi bjudit! Ännu godare med 2 krm salt i! Man kan med fördel minska smöret till 200 g så blir den inte lika flottig ovanpå.

Mirjam

2022-08-24

Energi2543 KJ / 608 kCal

Fett44 g

Salt0.4 g

Kolhydrater47 g

Protein6 g