Liten räkmacka på brioche

Name: Liten räkmacka på brioche
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 msk färsk pepparrot (finriven); 1 dl majonnäs; salt; svartpeppar; spritspåse; 2 tjocka skivor briochebröd (ca 3 cm); ca 2 msk smör; ca 200 g skalade räkor (ca 500 g med skal, för 8 port); 1 kruka dill (1 dl dillvippor, för 8 port); 1 kruka gräslök (1/2 dl finhackad, för 8 port); citronklyftor till servering

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Ljuvlig liten räkmacka på brioche är ett lyxigt men enkelt tilltugg med några få ingredienser. Handskalade räkor toppar det smörstekta brödet tillsammans med pepparrotsmajonnäs, färska örter och citron.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2026

Tre avlånga bitar brioche, stekta i smör toppade med spritsad majonnäs, räkor, hackad gräslök och dillvippor.

Ingredienser

8 portioner

Pepparrotsmajonnäs

2 msk färsk pepparrot (finriven)

1 dl majonnäs

salt

svartpeppar

spritspåse

2 tjocka skivor briochebröd (ca 3 cm)

ca 2 msk smör

ca 200 g skalade räkor (ca 500 g med skal, för 8 port)

1 kruka dill (1 dl dillvippor, för 8 port)

1 kruka gräslök (1/2 dl finhackad, för 8 port)

citronklyftor till servering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Pepparrotsmajonnäs: Skala och riv pepparroten fint.

Blanda majonnäs med pepparrot och smaka av med salt och peppar. Lägg gärna i en spritspåse.

Skär varje brödskiva i 4 stavar. Stek brödstavarna gyllene på alla sidorna i smöret i en stekpanna.

Skala räkorna (eller låt skalade räkor i lake rinna av ordentligt). Plocka dillen och skär gräslöken tunt.

Spritsa majonnäsen på bröden och fördela räkorna över. Toppa med dill, gräslök och peppar. Servera med citronklyftor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi644 KJ / 154 kCal

Fett13 g

Salt0.9 g

Kolhydrater5 g

Protein5 g

Testa liknande recept

Enkel påskbakelse
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
En skiva rulltårta spritsad med färskostkräm, toppad med tunt skivad mango, färska hallon och mynta.

Marängkyssar med limesmörkräm och kokos
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Flera små marängkyssar, maränger med limesmörkräm mellan två maränger på ett fat.

Deviled eggs
Betyg 3.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Deviled eggs

Toast Pelle Janzon
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En ring av lök, en klick löjrom innanför löken och en äggula i mitten på tunt utbankat kött.

Påskpavlova
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
En portionspavlova, maräng med lemoncurd, skivad persika toppad med lättvispad grädde och hackade pistagenötter.

Laxtartar med sojagravad äggula
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ett runt fat med tärnad lax toppad med tunt skivade rädisor, körvel och pepparrot.

Senapssill Pepparrot Förrätt skaldjur Skagenröra med pepparrot Påskbrunch Skagenröra förrätt