Liten räkmacka på brioche

Name: Liten räkmacka på brioche
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 msk färsk pepparrot (finriven); 1 dl majonnäs; salt; svartpeppar; spritspåse; 2 tjocka skivor briochebröd (ca 3 cm); ca 2 msk smör; ca 200 g skalade räkor (ca 500 g med skal, för 8 port); 1 kruka dill (1 dl dillvippor, för 8 port); 1 kruka gräslök (1/2 dl finhackad, för 8 port); citronklyftor till servering

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Ljuvlig liten räkmacka på brioche är ett lyxigt men enkelt tilltugg med några få ingredienser. Handskalade räkor toppar det smörstekta brödet tillsammans med pepparrotsmajonnäs, färska örter och citron.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2026

Tre avlånga bitar brioche, stekta i smör toppade med spritsad majonnäs, räkor, hackad gräslök och dillvippor.

Ingredienser

8 portioner

Pepparrotsmajonnäs

2 msk färsk pepparrot (finriven)

1 dl majonnäs

salt

svartpeppar

spritspåse

2 tjocka skivor briochebröd (ca 3 cm)

ca 2 msk smör

ca 200 g skalade räkor (ca 500 g med skal, för 8 port)

1 kruka dill (1 dl dillvippor, för 8 port)

1 kruka gräslök (1/2 dl finhackad, för 8 port)

citronklyftor till servering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Pepparrotsmajonnäs: Skala och riv pepparroten fint.

Blanda majonnäs med pepparrot och smaka av med salt och peppar. Lägg gärna i en spritspåse.

Skär varje brödskiva i 4 stavar. Stek brödstavarna gyllene på alla sidorna i smöret i en stekpanna.

Skala räkorna (eller låt skalade räkor i lake rinna av ordentligt). Plocka dillen och skär gräslöken tunt.

Spritsa majonnäsen på bröden och fördela räkorna över. Toppa med dill, gräslök och peppar. Servera med citronklyftor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi644 KJ / 154 kCal

Fett13 g

Salt0.9 g

Kolhydrater5 g

Protein5 g

Testa liknande recept

Torsk med räkor, grön sparris och brynt salviasmör
Betyg 4.5 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Torsk med räkor, grön sparris och brynt salviasmör

Deviled eggs
Betyg 3.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Deviled eggs

Enkel påskbakelse
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En skiva rulltårta spritsad med färskostkräm, toppad med tunt skivad mango, färska hallon och mynta.

Marängkyssar med limesmörkräm och kokos
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Flera små marängkyssar, maränger med limesmörkräm mellan två maränger på ett fat.

Toast Pelle Janzon
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En ring av lök, en klick löjrom innanför löken och en äggula i mitten på tunt utbankat kött.

Wontonsoppa med kantareller och pepparrot
Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Wontonsoppa med kantareller och pepparrot

Pepparrot Förrätt skaldjur Skagenröra pepparrot Skagenröra förrätt Påskbrunch Hemmagjord snaps